お友達が東北旅行に 行ったらしく
お土産を頂きました
それが この 『乾燥めかぶ』です
めかぶ とは ワカメの根の部分です
めかぶの成分、
フコイダンには強力な抗がん作用が認められています。
フコイダンには血糖値上昇抑制効果や、
コレステロール抑制効果、血液凝固抑制効果（動脈硬化を抑制する）、
胃壁防御作用、ヘリコバクターピロリ菌排出効果、整腸作用、
血圧上昇抑制効果（むくみを抑制）、と挙げればキリがないほどです。
それで 半分 他の友人に おすそ分けしようと連絡をしますと
すぐに食べられないものは いらない・・・といわれまして
色々 お料理して 食べる事にしました
めかぶご飯です
