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いつもありがとうございます

長崎カステラ。

塩カステラよりも「五三焼」?



見た目はすべて濃いめ。


食べると「中身が詰まってる」って感じ。
ベーキングパウダーが少ない??
一切れでかなりのボリューム。


HPによると「五三焼」は卵の比率なんだそう。
卵黄が多いから色が濃いのですね。
特別な時の食べ物って感じがします。



竹林整備は続きます。



竹の枝はシュレッダーで粉砕。
この作業、意外と時間がかかります。


3時間でこれ。


庭の雑草防止に敷きます。

竹だから尖ってるのでネコも来ません。


休日は疲れるので待望の通常生活に戻れます。