ビーツ

ビーツが安かったんで、使い方もわからんけど買ってみた。


調べたらスープにしたりしててびっくり。


生でサラダにして食べるものかと思ってた。



火通していいんやぁ～(ﾉﾟοﾟ)ﾉ




なわけで、ピクルスにしてみた。


これまたピクルスの調味液作りも煮るって書いてあって((((((ﾉﾟ⊿ﾟ)ﾉやー






さっと湯がいて皮をむいて、（色がすごい！　手～！殺人した後みたいに真っ赤！）切り


ビンに詰め、さっと沸かした（酢・砂糖・塩）に漬けた。



すごい分量に。　１日４切れくらい食べたら充分なんで、かなり続きそう。



それにしても色が面白かった。　ビンに入らなかったやつは塩を振ってお漬物に。







１つそのまま食べてみたら、あんまり味なかった。


見た感じは、かぶとかラデッシュの仲間なんかな？



あんまりスーパーで見かけないし、自分で作るんは初めてかも。


お店などで、サラダに乗ってるのは、すんごい前食べたことあるようなないような。。。。