前回からの続きです(о´∀`о)

夕方から準備を始めて、火を熾し始めたのが5時ぐらいだったかな？

適度に風もあって過ごしやすく、BBQには最適な気候でした。

炭火が落ち着いたら早速仕入れたネタを焼いていきます。

蛤なんかはすぐ口を開けるんで、

ほんの少しだけ醤油を投下して熱いうちに頂きます。

ってかほぼ娘が食べちゃいましたｗ

そうこうしているとサザエもぶくぶく言い始めて、

こっちも醤油を垂らして貝の中から身を引っ張り出します。

もはやエイリアンにしか見えないこのビジュアルも、

食べてしまえば程良い苦味が最高なのです。

合わせて楽しむのはもちろんコレ。みんな大好き銀色のヤーツｗ

いやはやサザエの苦味とスーパードライは最強の組み合わせですな。

個人的にはポン酢を垂らした牡蠣が一番美味しかったかな。

身の大きさに個体差はあったけど、どれもプリップリで美味でした。

瞬殺だったので今度は牡蠣を今回の３倍は買ってこようと思います。

1回目の貝タイムが終わったら、次はメインのトロサバの干物。

これがホントに美味しくてね、僕の大好物なんです。

表面に脂が浮いてきたら、ひっくり返して表面も少し焼きます。

皮目が焦げちゃう前に裏返して少し身を炙ってやるのが好きなんだよね。

で、最高の状態で焼き上がりました。分かるかなぁ。

テリッテリでめっちゃ脂がのってるでしょ？

これね、ホントにびっくりする位美味しいんだよ。

この大きさで3枚1000円。最高だよねｗ

その後も貝やエビを焼きながらまったりしつつ、

日が落ちてきたのでそろそろお開きかななんて思ってると、

ママが鉄板を持って来て、野菜と豚肉を焼き始めました。

これはもしや！3度目の正直ってヤツなのか？

そう、前回、前々回と空振りに終わって、

食べたくてしょうがなかったヤキソバを作ってくれました。

もうね、めーっちゃくちゃ美味しかったです。

なんなら貝やら魚よりダントツぶっちぎりで3ラップ位つけて優勝でしたｗ

この日は食べるのに夢中であんまり呑まなかったけど、

6缶パックなんてすぐ無くなっちゃいますねｗ

自粛明けにみんなと派手にやる予定のBBQが今からとーっても楽しみです。

翌朝の朝食には市場で買ってきたコレを使ってお味噌汁を作りました。

潮の香りがイイ感じでとっても美味しかったです。

翌朝のお楽しみに取っておいたへんな魚おじさんのフグの干物も魚焼きグリルで焼きました。

これは美味い！プリップリで超美味い！大人気なのも納得ですね。

今回は塩味だったので次回は醤油漬けを買ってみよう。

これで我が家のGWイベントは終了。

明日からは僕も仕事なんで朝4時前には出勤です。

コロナ禍においてTOYOTAの大減産で仕事量も減り、

まだしばらくは先の見えない状況が続きそうです。

「仕事も趣味も」、何が起きようともしっかり受け止めて、

また夏に楽しい大型連休を迎えられるように頑張ろうと思います。

自粛だ何だと窮屈な感はありましたが、

何だかんだで最高のGWでした。あー、楽しかった(*´ω｀*)

STAY HOME BBQ-2