向日葵のように・・・ -24ページ目
相変わらず、お出かけできていません
でも、先週は人間ドックに行ってきました😂
元々、検査の数値は悪くないので
ダイエットしたからと言って
それほど数値に変化もなかったです
それでも、太っていることで影響が
どんどんと出てくるでしょうから
標準体重にしておくのは良いことかなと
思います。
標準体重まではもうちょっとだけ
減らさないといけないのよ😅
ここまで減らしたのにお医者さんからは
標準体重まで落としましょうと言われ
えーん(ToT)となりました
でも、あとちょっとだから
せっかくだから
頑張ってみることにします！
明日からね😅
軽い糖質コントロールと
今回は脂質にも気をつけて
ウォーキングを意識してみまーす
この人間ドックの後に
出たついで、お出かけ＋(プラス)を
計画してたんだけどね
胃カメラやったら
胃が気持ち悪くなってしまったのと
コロナの関係で用意されていた
お弁当が院内では食べられず
お持ち帰りになってしまったので
大きな箱入りのお弁当を
崩さずに歩き回るのは
困難と考えて、直帰しました
朝食抜きの午後３時に食べる
お弁当はヒレカツが2枚も入っていて
なかなか食が進みませんでした😓
その翌日、改めてお出かけしました
だって、行くつもりだったんですもの
ダイエットした自分へのご褒美を
するつもりだったんですもの
前の月に誕生日だった自分への
お祝いをするつもりだったんですもの
コロナじゃなければ、出かけていたであろう
数々のランチや呑み会してないんですもの
だから
半年以上ぶりにおひとりさま計画してたんです
それは私にとってはとてつもなく贅沢なことで
頭の片隅にはそれを打ち消す部分も
残っていたのは事実だけどね
ランチ2回分と思って買っちゃいました
ご褒美ケーキですよ！
お値段もなかなかなもんです！
3つも食べますか？
いえいえ、ほんとは2つ買おうと
思っていたのだけど
日付けがずれて
娘がお休みだったので
娘の分もね🤗
娘は真ん中の
「バナナといちごのチョコタルト」
私の狙いはこの時期のショップ限定品
「シャインマスカットとエルダーゼリーのケーキ」
ちょうど、この店舗が入ってる商業施設の
創業祭が始まるところでね
限定ケーキだったの💖
そして、どうしても気になって買った
「熊本県山江村産やまえ栗のショートケーキ」
※画像お借りしました
ホールの姿は貫禄ありますよね
そして私のご褒美タイムです✨✨
ここ最近
シャインマスカットブームかなとも思うけど
種無しぶどうの食べよさを越えて
皮まで食べられちゃうもっと食べやすい
しかも甘くて美味しいとなれば
人気なのも当然ですね
うちももらいもののシャインマスカットは
あっという間になくなりました
そのシャインマスカットがケーキになったら
どれほどの美味しさなんだろうと
もう目がほしくてほしくてねー❣️
パクパク食べちゃいました😋
となりで娘がチョコタルト
あ、だけどね、個人的感想…
シャインマスカットそのものが甘いから
ショートケーキにすると
ちょっと甘さが口に残ってしまう感じ？
いちごならちょっと甘酸っぱい物の方が
ショートケーキには合うイメージでね
あ、でもね、食感は良かったです
クリームとシャキッとした
シャインマスカットと
ゼリーのトロリ感
ビスケットのサクサクしたところ
そうだ！多分私好みにするならば
クリームが酸味がある
例えばレアチーズケーキ+シャインマスカット
だなぁと今、思いました😁
その翌日には
こちらをね
おひとりさまで贅沢に💖
栗はラム酒漬けのような洋酒の味濃く
だけど、それ故に栗本来の味は
どこへやら？
マロンクリームはそのままで
舐めてしまいたいほど
美味しかったです😋
やっぱり私は甘いだけの
ショートケーキはどうなのよ┐(￣ヘ￣)┌
というなんとも微妙な
結末で💦💦
よーし、今度こそは美味しい
ケーキに巡り合うぞ٩( ᐛ )و
あれ？減量計画はどうしたの？
でも、本気で美味しい物を
食べてからでないと
私のここ半年のリフレッシュは
終わらない(笑)
今年の秋は
ずばり
食欲の秋ということで
減量計画は冬以降にしようかな*\(^o^)/*
そろそろ松茸はお終いでしょうか
栗ご飯はやっぱり皮剥きが大変ね
そしたらこんなのを見つけてしまいました
並んで置いてあって
両方とも手にとっては
みてみましたが、
買うには至りませんでした…
さてさて、私のこの秋の他の楽しみは
ようやく出てきた購買意欲
ネットでポチリ生活です
不急だけどそろそろ必要になってきた
あれこれをネットで検索かけてみてます
これが楽しいね
必要な物だからさ
でもね、必要だから探していると
必要じゃないけど欲しいものとか
お値打ち品を発掘したりして
楽し〜
って、今さら〜💦
で、お弁当箱のパッキンが伸び伸びに
なってしまってたので購入ついでに
眺めていたら
んー、どれだけの割引だっけなー？
持ってけ泥棒状態の値段の
こちらもゲットしました
吉祥うさぎの描かれたお弁当箱と箸セット
めちゃくちゃ好みです
なんなら娘好みであるのも間違いないので
購入しました
娘のお弁当箱のパッキンを買ったのに
新たにお弁当箱も買ってしまいました
ふたつのお弁当箱でしばらくは
しのぎましょう
そして、秋の夜長に
楽しい妄想ショッピング
時に現実ネットショッピング
しますねー😁
それからお散歩も再開しています
昨日はいつもの公園散歩でしたが
コースを変えて歩いてみました
途中のコスモスが可愛かったです
花弁の先が少し濃いものや
一面ピンクのコスモスも素敵♡
ひとしきり、写真撮影しちゃいました🎶
あ、そしたらね、海に出て千葉方面を見たらね
なんとなく水平線の辺り、
黄色っぽくないですか？
左の方に見える山が千葉にある鋸山なので
その南側にあたるところです
夕陽が当たってる感じにはみえません
これって、、
ここ最近騒がれている
三浦半島異臭騒動と
関係あるんじゃないの？
とか内心思ってしまいました
ちなみに今月１日にもあったのだけど
この日は15夜さんということもあり
窓を開けていたら、19時頃
喉が痛くなるほどの異臭が部屋の中まで
入ってきてね
あ、これ、もしかしたら？
と思っていたら、ニュースになってました
私はね、
ゴムとかコークスが焼けるにおいに
感じました
原因がわからずにちょっと怖いです😱
そして、最後に
今どき娘の知らないって笑える小話
わーパチパチ(≧ｍ≦）ぷっ！
さて、これはなんでしょう？
と質問しました
娘「わかんないけど、ピスタチオ？」
つまり
ピスタチオも知らないってことでしょ⁉︎
最近、ピスタチオ味ってのも
ニューテイストとしてよく見かけるけど
味はもちろん、ナッツとしての
ピスタチオも知らないから
こんな答えになるんだね
もうびっくりね
知らないって笑える
とか親として言っちゃいけないね
でも、ピーナツとかアーモンドとか
カシューナッツにウォールナッツは
普段食べる事はあっても
ピスタチオってあまり買って
食べないかも〜😅
知らなくて当然かもです
答えはあけび(あせび)ですね
他にも言い方あるかもしれないけどね
息子がある時、お土産っていって
もらってきたあけびです
親世代の私たちは懐かしい感じですが
ご存知ですか？
そして来週は
秋バラ🌹を見に市内某公園からの
今春、旧ダイエーからのイオン撤退後
新しくグランドオープンした
商業施設に初めて足を踏み入れて
みようと思ってます！
連休最終日は気分良くして
市内のちょっとしたお山に
ハイキング💖
のつもりがお天気が
今ひとつだったので
結局いつもと変わらずの
一日となりました
連休最終日はお彼岸お中日
プランターで育てていた
白の彼岸花からこぼれた種で
ブロック塀沿いにも
ちらほら咲いていました
今年の彼岸花は少し遅めかもしれません
今日みたら雨風に倒れちゃった
満開の彼岸花がありました
そして今日のお花は
雨に濡れてるけれど
蟻さんが花の中で雨宿り
雨続きだもんね
ご飯調達かなぁー(*^^*)
オレンジの彼岸花も可愛いでしょ？
でもね
大きな鉢植えの
ハイビスカス🌺は今日も3つ
咲いてます😊
さてさて
連休明けの3日間
ブロ友さんたちが次々と
美味しそうな写真を
あげているのをみて
想いは栗🌰へと募ってゆく😆
私以外のうちの家族は
栗にあまり興味がなくてね
栗を買って栗ご飯を作ったり
栗きんとんにしたとしても
ただそこにあるから食べるだけ
娘にいたっては昔お弁当に栗を
入れてあげたら、要らないと同級生に
あげちゃったよ！って言う始末
そんな環境の中で栗🌰を買うことも
ハードル高く
でもね、今年はやっぱり内食傾向にあるからか
美食家さんたちのブログにお邪魔する機会が
増えた事もあるから
美味しそう♡が止まらない💦
だけどね
ほら
栗剥くのってすごく大変じゃない
その労力と家族の協力なく
自己満足だけの為に
栗を買ってこしらえるのと
天秤にかけてみる
んー、ちょっとだけ
労力の方が優っていて
今年も購入見送りか…
そしたらね
ブロ友さんの堤防さんが
そっとささやくの
栗くり坊主
ってね
くりくり坊主ってのは
栗むき器のこと
丁寧に動画まで教えてくれてね
思わず見入ってしまう私🤩
もうね、気持ちの良いほどの
剥き作業の効率化
栗を食べたぁ〜ぃの気持ちより
栗を栗くり坊主で剥きたぁ〜ぃ
の気持ちが大きくなって😅
思わずネットで探す
栗くり坊主
それだけ便利なもの
こちらのお値段は定価だから
出回っているものより高いけれど
それでもそれなりの値段
ネット注文するなら
送料もかかってくるわけで
いきなりテンションが下がる私😅
悩む…
悩む…
悩む…
じゃじゃーーん！
栗を買って参りましたぁー
でもね
結局、自力剥き💦
うん、目覚めて初心に戻りました
みんなで沢山食べるのなら
栗くり坊主でラクするのがいいけれど
自分が食べる為にそこまで
お金をかけなくてもいいかなと
冷静になりました
それでも
栗ご飯を食べようという気にさせてくれた
堤防さんに感謝です💖
栗もね、いつも買うスーパーで
びっくりするほどお安かったのでね
剥き方ひどいけれど
大きな栗丸ごとで贅沢だわ🤗
そして炊き上がった炊飯器を
開けた瞬間がたまらないよねー
ぱっかーーん！
ひとつだけ、丸ごとの栗をパクつきました
おいひいぃーー🥰
後はざっくりと混ぜ合わせ
完了でっすっ
栗おこわも大好きなんだけど
21日におはぎを食べてからの
実は夜はもち米を余分に水に
浸してしまっていて
それを使わないといけなかったから
五目おこわを炊いて食べていたのです
おこわにちょっと飽きていた事もあり
今回は栗ご飯となりました
ここまでやったらね
久しぶりにお献立考えますかね〜
秋の食卓
ですよねー
ってなわけで
こうして写真にすると
我にかえってしまうのだけど
地味な食卓だね
彩りが映えません💦
鮭とか使ったらよかったかも⁉︎
あー恥ずかしい😓
じゃ、載せるなよって話ですよね💦💦
でもね、栗ご飯って
お腹がいっぱいになりますね
お腹がはちきれそうになって
しまいました
それでも久しぶりに
セットメニューとして考えた
夕飯準備は案外楽しかったです
ちょっとここのところ忙しくて
遊び心を持ってご飯を作るって
できてなかったからね😓
少し前に断捨離作業をしていたときに
色々と使ってない食器とかが出てきて
何も揃えなくてもあるじゃーんって
思ったので、時間がある時に
また遊んでみたいでーす
さて、私のお出かけ計画ですが
まだなかなか進んでいません
家族はあれこれ予定を入れつつあり
娘にも誘われています
DeNAベイスターズの
恒例ガールズディ
毎年、入場者には
スペシャルユニフォームが配られます
今年のデザインはとっても可愛いの
可愛いなぁ💕
入場者数が5000人に絞られていた時は
チケットは全然取れなかったらしい
でも、先週から人数制限が緩和されて
増えたからだと思うけれど
この日の日程で
チケットが取れたんだって！
ちなみに去年は人気でチケット抽選に
外れて行けてません💦
5000人だった時は
これなら行けそう？
って思ってたんだけど、
増えた後の客席をテレビでみて
でもやっぱりこれはまだ無理〜😭
なにより試合終了後の
混んだ電車に乗れないよーー😱
って訳でパスいたします
ここ数年、一緒に行っていた
まだまだ無理そうです
両方とも入場制限を設けるために
全てにおいて前売り券購入なのですけどね😅
スヌーピー展の今回のテーマは
ワールドフォトジャーニー
って言って、このコロナ禍に
とても良いテーマだと思うし
グッズも可愛いのがいっぱいあるのよ❣️
今日からオンラインでも買えるみたいだけど
サイトに入れるかしら？
そんな次第ですが
私のお出かけ計画
来週、あります❣️
人間ドックですけどね😅
連休３日目の昨日は
半期に一度のおはぎ作りでした
今春はコロナ騒動始まっていて
密を避けるために中止しました
だから1年ぶりのおはぎ作りです
だけど、今回のお彼岸から
毎度恒例のおはぎ配りはなくなりました
皆さま方に義父が連絡を入れてました
それでも、おはぎ作りをしたわけは
義母の活動啓発のため
脳トレのためです
また、義妹も私も分担された部分は
わかってましたが、部分的に
分量や加減がよくわからない所もあり
今後のためにも作れるようになって
置いた方がよいかなと思ったからです
おはぎは去年の秋までは半期に一度
必ず、イベントとしてやってました
私が結婚してから、必ずです
このブログを始めてからも
もちろんずっとやってましたが
思いの外、記録を残してませんでした
遡ってみたら、2016年秋にも
書いてましたが、こちらのブログに
割と詳細が書かれていたので
一応、貼ってみます
愚痴もありますし、飛ばして
下さっても全然かまいません
これから5年たってますが
やり方は去年までとほとんど
変わっていませんが
変わった事と言ったら
2人のおばさま達がそろって
認知症になってしまわれて
イベントには参加くださいますが
出来上がりにフォローが必要に
なったくらいでしょうか…
餡子がハゲハゲだったり
形がいびつだったりね
そして今回はおばさま達の参加もなく
義妹家族と我が家で作りました
あまりにおはぎ作りの記録がないので
残しておきたくなりました
まずはあんこ作りです
家族分しか作らないし
小豆も余っていた分700g程度です
小豆をやわやわになるまで
茹でておくのは私の役割です
その後、漉します
これは多少力が必要なので
うちの娘がやってくれました
わざわざ写真撮影用にしてないので
シンク周りがごちゃごちゃなのは
ご勘弁を
柔らかくなった小豆をざるに入れて
煮汁や水を足しながら
漉していきます
すりこぎで潰しながらぐるぐる回します
漉した下の鍋に入ってるのがあんこになります
ざるに残った分はこちらに
小豆の皮ですね
畑の肥料にするそうです
鍋に落ちた水溶液(笑)を
布袋に入れて絞っていきます
娘のムッチリ腕がちょっと見苦しい😅
ギュウギュウ搾ります
搾りきったら、中身を出します
ほら、こし餡らしくなってきたでしょう？
いつもはここまで前日にやっておきます
その時によって、義母がやったり
私がやったり、またに姪っ子やうちの娘も
だから、ここまではみんなできます
その後、お砂糖を入れて煮詰める作業は
いつも義母が早朝からお鍋ふたつ使って
煮詰めてくれていました
いつもはこの７倍のあんこの量なんですよ
いつも義母がやってくれていたので
最後の仕上げのやり方が
わからなかったのです
義母はこの時、ベッドで横になってました
義妹がお砂糖の分量はどの位にするか
聞いてくれました
あんこと同分量のお砂糖だと聞いて
はかりが必要ねと言ったら
そうじゃない
目分量で同じくらいだと
寝ながらだけど、もそもそと
でもきっぱりと言いました
あー、重さじゃなくて見た目を
同じくするのねー
ん？こんな感じ？
後は弱火から中火で火を入れていきます
お砂糖が溶けて、あんこと交わると
こんなにピカピカになりました
これが煮詰まれば出来上がりです
いつもは大量に作るので
煮詰める段階で
ボコボコとはねて火傷にならないよう
細心の注意を払います
それでも義母はよく火傷をしていました
でも、今回は少量のあんこなので
煮詰めてもボコボコはねずにすみました
でも、はねるようになってくるものだと
思っていた私たちはいつもより
余分に水気を飛ばしてしまったようです
ちょっと起き上がって見にきた義母が
あ、もういい
と言いました
そこから慌てて、塩を足したりしたので
それよりもっと水分量が
減ってしまいました
鍋底のあんこはポソポソです😱
来年、リベンジするぞ！おー
その後はもち米を多めの水で炊いていきます
多めの水加減というもの
一升炊きで普通にもち米を炊くよりも
1cm強多めにすると義母から聞き出しました
そしてもち米を炊き、あんこを冷まして
いる間に昼食です
お昼ご飯は私が作った
炊き込みご飯と豚汁と
お惣菜を買ってきました
なんだかお米みたいな炊き込みご飯だわー😅
私の炊き込みご飯は
お醤油ご飯に
別に炊いた具材を混ぜ込む形なので
本来の炊き込みご飯とは違いますね
でも、私はこちらの方が好きなんです
義父が久しぶりの炊き込みご飯で
喜んでくれました
いつもは日本間で家族そろって食べるのだけど
今回は同じ広さのテーブル
(座卓＋コタツテーブル)
に義父母と義妹家族3人の5人で
私たち家族はそこから見える
ダイニングでお昼タイムにしました
ソーシャルディスタンスをとりました
もちろん、窓全開です
このメンバーがそろったのは
お正月ぶりです
お正月ぶりだけど
なんだか義母のあまりの変わりように
すごい久しぶりな感じでした
お昼ご飯を食べた後は
いよいよ成形です
ここはもう全員ができるので
入れ替わり立ち替わり
密にならないよう
適当に入ったり抜けたりしながら
女性陣みんなで
作りました
こーんな感じです
あんこのおはぎは売ってるおはぎのように
お肌ツルツルの美味しそうな出来上がり
ちょうど、おやつタイムになったので
おやつにみんなでおはぎタイムです
甘さは程よくいい感じ💕
ただね、やっぱりね
あんこの水分が少ないかんじがあってね
おまけにもち米もいつもより
硬めだったもんだから
義母が食べて、義妹がどう？と聞いたら
うまくねぇ(美味しくない)😱
その言い方が今は亡き大ばぁのそれに
そっくりでびっくりでした‼️
ゴマのおはぎは黒すりごまで作りますが
私が間違えて黒炒りごまを買ってしまったので
自己責任で炒り直して
すりこぎですりました
久しぶりに使いました😓
だけどやっぱり
ちゃんと自分で擦った方が美味しいね
とは余談なり
義母によくできてる
って言われるまで
リベンジするぞ！
って思ってたら
今日娘が、あんこ、リベンジする！
って宣言してた
しっかり伝承できそうですよ
義母さん😊
