塩柚子の話の前にこんな写真で恐縮ですが。

これ。

私の朋友Sちゃんの超オススメスイーツ、

その名もさつまいもこ。

Sちゃんは常に笑顔で大変な仕事をこなすスーパーレディである反面、ライ◯ッ◯の辛いトレーニングで10キロ以上落とした途端、狂ったように糖質をバカスカ摂取するわんぱく者でもあるのだ。

彼女ったらこのさつまいもこにはまり、一気に5個食べるという暴挙を。。。

怖い、怖すぎる。

でもそこまで彼女を夢中にさせる悪い奴、さつまいもこ、私も試してみたくなっちゃった。

綺麗に包丁で切って断面を、、、と思ったが柔らかすぎてこんな結果に

この黄色いのがさつまいもクリーム。

あくまでもフワッフワで滑らか

そして皮は普通のシュークリームより地厚で、心なしかもっちりしてる。

クリームとの相性抜群！

コンビニスイーツ、侮りがたし。

↑今更感満載。

さて糖質摂って満足したところで本題に。

今年も作ってます、柚子塩！

作るなんて大層なもんじゃありません。

丸ごとの柚子をざく切りにして粗塩で混ぜるだけ。

それがこれです

疲労回復に効果的と言われてますが、その他にも

こんな効果もあるらしい。

まさにスーパーフード！

ヨーグルトに混ぜたり、ドレッシングにしたり。

私は塩少なめで作り、ジンのソーダ割りなんかを作るときに入れてます。

↑やっぱ酒かい、って言わないで

柚子は皮だけじゃなく、丸ごとざく切りで食べるのがポイント。

作り始めれば2、3分で出来ちゃって楽チン。

免疫力が上がるってことは風邪の予防にもなりそうだ。来週は朝5時起き2連ちゃんの仕事もあるし、母との船旅も控えてる。

風邪ひいてらんないわ。

塩柚子食べて乗り切る所存です

そうこう言ってる間に、

あっという間に年末になっちゃいそうだね

薔薇を沢山飾って気分上げてこー

今年も塩柚子を