こんばんは。
滋賀県栗東市アイシングクッキー教室
feel-goodの高橋知子です。
以前どなたかのブログでアイシングを着色した後、冷凍しているという記事を読みました。
今月大きなイベントのお仕事を頂き、当日バタバタしないようにと頭をフル回転させています
イベントは朝からスタートで沢山の方がご来場予定です。
朝も早いので前日の冷凍で出来るのか実験してみました。
AM8時50分に着色。
中間アイシングとゆるいアイシングを２つづつ。
１つのセットは直ぐに冷凍庫へ。
もう１つは冷蔵庫へ。
⬇
PM9時15分に常温に出し10分自然解凍。
出して10分後の比較。
⬇
直後oppシートの上にアイシング。
⬇
写真ではわかりにくくてすみません
でも明らかに冷凍していた方はほとんど分離もなく綺麗
冷蔵はまだらに分離。
中間アイシングはあまり変化はありません。
検証結果からいうと、冷凍～の解凍はかなり優秀
朝に作ったアイシングを夕方や夜に使うことはよくあること。
冷凍してるぶん衛生上安全だし、この方法なら前日寝る前に準備大丈夫そうだな
アイシングの冷凍に関することで情報ある方教えて下さい
よろしくお願いいたします。
イベント、今からワクワクしてます
最後までお読み頂きありがとうございました。
~~*~~*~~*~~*~~*~~*~~*~*~~*~~*~~
作って楽しい、食べて美味い、貰って嬉しい、今大人気のアイシングクッキーを作って見ませんか
アイシングクッキーが作れる各レッスン随時受付ております。
５月プチレッスン→★★★
⬇
ベーシックレッスン →★★★
キャラクターレッスン→★★★
birthdayレッスン→★★★
出張レッスン→★★★
プライベートレッスン→★★★
認定講師取得講座→★★★
５月の予約状況→★★★
ご質問等ございましたらお気軽にご連絡下さい。
キャラクターレッスン、ベーシックレッスン以外のレッスンはお子さま連れも可能です。
必要でしたらお子さま用にアイシングできるクッキーをご用意いたしますので、お問い合わせ、ご予約の際にお申し出下さい。
レッスンのキャンセル、変更についての詳細はコチラを御覧下さい➡キャンセル、変更
ランキングに参加の中です。
ポチっと応援よろしくおいします。
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