久しぶりに深ーーくて、
長ーーい睡眠をとった森口です。
昨夜は22時30分に寝て今朝は9時30分に起きたので、
かれこれ11時間寝ました。
起きた時には誰もいなく、
息子は7時から陸上の朝練へ。
娘は部活の試合で9時に家を出て、
主人は朝からウォーキングへ。
それぞれきちんと支度をして出て行ったようです。
母が少々サボっても、やればできるんですね(^^;;
でもおかげさまで身体の疲れが取れたので、明日からは母復活です！
それでも今日はまだまだ眠い森口さん。。。zzz
なので（⁉︎）今夜は簡単ホットプレートメニューです。
長芋のお好み焼き風
です。
“風” と言うのは、お好み焼きではないからです。
長芋のみで粉は入っていません。
・長芋1本
・卵5個
・キャベツ少々
・ボイルホタテ
・チーズ
・出汁
・お揚げ
・マヨネーズ
を混ぜて一気に熱を入れます。
熱を入れると言っても火を通さないといけないものが入ってないので温める程度。
焦げ目がついたらすぐ食べてます。
表面カリカリ中はトロトロ♡
高血圧ボーイくん（血圧の高い44歳の夫）にはホットプレートの隅でお大根をじんわり焼いて、少ーーし白味噌をつけてお大根の田楽を。。。
今日は1040円（お米・調味料は除く）
一人当たり260円
お試しあれ～（＾Ｏ＾）