久しぶりの七日町呑み。
イタリアンではビール、ワイン、日本酒!
馬肉料理屋さんでは焼酎!
呑めば呑む程に〆のラーメンが恋しくなる。
たまには中々行けないラーメン屋さんに行こうと歩きだしたら見たことのないラーメン屋さんの看板が!
そういえばネットで見た!と思い出し入店。
しょうゆとみそね。
しかしほぼビールの入る余地無い事に気付く。。。
そして着丼。
優しい麺の食感も気持ち良い。
呑んだ〆にはちょうど良い感じなのかな?
麺を啜れば美味しい、飲み込むと余り印象が残らない。
〆ラーメンの難しさを感じた一杯でした。