ハイボールの記事と
順番が逆になっちゃったんですが・・・(;^ω^A
この夏からハマっていたもの・・・『黒ビール』
Yahoo！百科事典によると
━─━─━─━─━─━─━─━─━─━─
黒ビール（くろびーる）
[ 日本大百科全書（小学館） ] .
ビールの原料である麦芽を焦がして醸造した濃色のビール。発芽した緑麦芽を焙燥（ばいそう）室に入れ、加熱空気を送って乾燥させ、しだいに温度を上げ、最終温度を120℃くらい（一般のビール麦では85℃くらい）までにして焦がす。黒ビール特有の色と香りはここに由来する。ドイツのミュンヘンビールは黒ビールの代表で、味が穏やかで、甘く、麦芽の香味が強く、弱ホップ性、アルコール分5％。イギリスのスタウトは麦汁濃度が高く、アルコール分も8％と高い。強ホップ性で苦味が強い。
［ 執筆者：秋山裕一 ］
━─━─━─━─━─━─━─━─━─━─
まあ、定義とか言い出すとややこしいので、
ここでは黒っぽいビールってことでお許しを・・・
んで、黒いビールがあちこちから発売されてて
いろいろ飲んでみました。
☆アサヒ スーパードライ ドライブラック
☆キリン 一番搾り スタウト
あくまで個人的な感想ですが
スーパードライはさすが王道って感じで
まちがいがないな～♪
っで、一番搾りはクセのないスッキリした感じ。
☆サントリー ザ・プレミアム・モルツ〈黒〉
☆サッポロビール ヱビス〈ザ・ブラック〉
ヱビス〈ザ・ブラック〉は是非グラスに注いで、
とのこと。
注ぎ方まで書いてあるこだわり。
たしかに、クリーミーな泡です Σd(ゝω・〇)ｸﾞ
味もまろやかで、濃い感じ♪
ザ・プレミアム・モルツ〈黒〉
こちらは数量限定のようです。
プレミアム・モルツと割ってハーフ＆ハーフを楽しむも良し∑d(ﾟ∀ﾟd)ｫｩｨｪ!!
今、（って しばらく前からなんだけどw）
黒が熱い！ ☆-( ^-ﾟ)v
みなさんも飲んでみてね♪
（もちろん大人だけね(;^ω^A ）
順番が逆になっちゃったんですが・・・(;^ω^A
この夏からハマっていたもの・・・『黒ビール』
Yahoo！百科事典によると
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黒ビール（くろびーる）
[ 日本大百科全書（小学館） ] .
ビールの原料である麦芽を焦がして醸造した濃色のビール。発芽した緑麦芽を焙燥（ばいそう）室に入れ、加熱空気を送って乾燥させ、しだいに温度を上げ、最終温度を120℃くらい（一般のビール麦では85℃くらい）までにして焦がす。黒ビール特有の色と香りはここに由来する。ドイツのミュンヘンビールは黒ビールの代表で、味が穏やかで、甘く、麦芽の香味が強く、弱ホップ性、アルコール分5％。イギリスのスタウトは麦汁濃度が高く、アルコール分も8％と高い。強ホップ性で苦味が強い。
［ 執筆者：秋山裕一 ］
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まあ、定義とか言い出すとややこしいので、
ここでは黒っぽいビールってことでお許しを・・・
んで、黒いビールがあちこちから発売されてて
いろいろ飲んでみました。
☆アサヒ スーパードライ ドライブラック
☆キリン 一番搾り スタウト
あくまで個人的な感想ですが
スーパードライはさすが王道って感じで
まちがいがないな～♪
っで、一番搾りはクセのないスッキリした感じ。
☆サントリー ザ・プレミアム・モルツ〈黒〉
☆サッポロビール ヱビス〈ザ・ブラック〉
ヱビス〈ザ・ブラック〉は是非グラスに注いで、
とのこと。
注ぎ方まで書いてあるこだわり。
たしかに、クリーミーな泡です Σd(ゝω・〇)ｸﾞ
味もまろやかで、濃い感じ♪
ザ・プレミアム・モルツ〈黒〉
こちらは数量限定のようです。
プレミアム・モルツと割ってハーフ＆ハーフを楽しむも良し∑d(ﾟ∀ﾟd)ｫｩｨｪ!!
今、（って しばらく前からなんだけどw）
黒が熱い！ ☆-( ^-ﾟ)v
みなさんも飲んでみてね♪
（もちろん大人だけね(;^ω^A ）