はじめまして。
福岡県の福津市でパン屋を営む夫婦の、パンの製造を担当しております、夫です。

ここでは、パン屋と関係ある話も無い話も引っ括めて綴っていければいいなと考えております。
よろしくお願いします。

次回は、今年の10月から国産に完全移行した、お店で使用している小麦粉(北海道産・福岡県産)について書きたいと思います。
では。