週末主夫★３種のピザ＆ナポリタン

前回からの続き…

白菜と残ったピザソースを使った
手抜きのナポリタンです


【白菜ナポリタン】

★材料
①残ったピザソース:適量
②白菜:小4枚
③にんにく:一片
④パスタ:適量
⑤水たっぷり+塩大2
⑥粉チーズ:小1
⑦バジル:適量


★作り方
１.⑤が沸騰したら④を入れる(茹で加減は好み)
２.③をみじん切りにして②を炒める

３.火を止め湯切りした１を投入して混ぜ合わせる(焦がさない)

４.盛りつけたら⑥⑦を振り掛けて完成


以上、パパッと簡単ながらなかなかですよ

週末主夫★３種のピザ＆ナポリタン

先週に無印良品で買ったビザ生地キットを使いたいので

今日はピザ＆パスタにします

作り方は超かんたん

粉と水を練って30分程寝かすだけ…

あとは簡単薄く延ばしてフライパンで軽く焼いてからトッピングし、オーブンで10位焼く


今回はナポリタンも添えてみました


★材料(径20cmX3枚)
共通:ピザソース(市販)・ビザ生地(無印良品)・ミックスチーズ・黒コショウ(好みで)・マヨネーズ

【きのこピザ】

◆好きなきのこ(今回はマイタケ・マッシュルーム)をバター醤油で炒める


【ツナコーン卵】

◆ツナは油切り・コーンは汁切り・卵は茹でて輪切りしておく


【生ハム野菜ピザ】

◇ベビーリーフを洗っておく、生ハム用意しておく


★作り方
ピザソースを塗った生地に◆を乗っけてマヨネーズを編み目状に搾りオーブンで10分程焼く
◇は焼いた後に乗っける

とりあえずピザは完了

ナポリタンは続く…

週末主夫★超簡単カルボナーラ

珍しく冷蔵庫に生クリームが余ってたので、
昼飯はカルボナーラにしました

具は同じく余ってたキャベツとウインナーです



★材料(2人分)
①生クリーム:100CC位
②卵:1個
③味塩コショウ:適宜
④白ワイン:大1.5
⑤牛乳:100CC位
⑥粉チーズ:適量

⑦ウインナ:一袋
⑧キャベツ:2-3枚
⑨パスタ:適量
⑩鍋一杯の水+塩大2
⑪オリーブオイル:大1

★作り方
１.①～⑥を混ぜて用意しておく

２.⑩を沸騰させ⑨を投入(お好みの固さに)
茹で上がりちょい前に⑧(一口大にカット)を入れる

３.熱したフライパンに⑪を入れ⑦(輪?切り)をカリカリになるまで炒める

(２と３は同時進行)


４.茹で上がった２を３に入れる
火を止めてから１をいれて混ぜて完成


以上、濃厚でうまい

週末主夫★大和芋と大根のシャキシャキ和え

昨年貰った大和芋が

冷蔵庫で腐りかけていたので


今夜のカレーの共に

大根と和えて

『シャキシャキ和え』

を作ることに




★材料
※全て適量で…

①大和芋(長芋でも):
②大根
③かつお節
④胡麻
⑤和風ドレッシング
⑥わさび
⑦胡麻油


★作り方

１:①②を千切りに③と混ぜる
２:④～⑦を混ぜて合わせておく
３:１と２を合わせる


以上、歯ざわりもよく

箸休めにもなって

美味しいッス

週末主夫★のり巻きチーズ

おつまみレシピ

とても簡単な
即興おつまみ『のり巻きチーズ』です

わさびを抜けばカルシウム豊富なおやつにも…


写真はそのうちアップします


★材料
①のり:1枚を10分割位に②チーズ:板のヤツ
③わさび:適量


★作り方
③を適量②に塗って①で巻く


以上、

マジ簡単すぎるけど

お洒落に盛れば

即興酒のつまみに

いいッス

週末主夫★やみつきキャベツ

昨日の我が家のメニューは焼肉

ただ肉を焼くだけだったのでノーレシピ

と言いたいところですが…

どっかの飲み屋のレシピからパクった

マジ簡単ながら
マジやみつきになる

酒の共や
後一品の添え物
として便利な

『やみつきキャベツ』

を紹介します

残念ながら写真撮り忘れたので後日アップします

★材料
①きゃべつ(手で契った一口サイズ):適量
②塩こんぶ:適量
③ごま油:適量


★作り方
全部混ぜる
(塩こんぶの味は後からジンワリ来るので多少薄く感じてもよい)


以上、

ゴマ油の風味も食欲を掻き立てて美味いッス

プラマイゼロ＋α…？

今年の目標は体重を8Kg絞る事

今日は初めてサウナスーツを着用

その上に

長袖トレーニングウェア＋ウインドブレーカー

を着て10Kmほどランニング

サウナスーツ効果ハンパねぇ

スーツのゴム裾でも受けきれずない程の汗がダラダラとしたり落ちる…


83kg→82kg
1kg減だったけど


今日の夕飯は焼肉
＋何kgを見込めば…

週末主夫★味噌煮込みうどん風

今日は気まぐれに味噌煮込みうどんを作ってみた

しかーしっ…

我が家には八丁味噌がないので『風』を付ける事にしました

『味噌煮込み風なうどん』ってな感じで


本物とは全く違うけど、
偽物でもなく違うメニューとして美味かった




★材料(2人分)
鍋二個に半々で

～汁～
①水:1000cc
②コンソメブイヨン:1
③酒:大３位
④みりん:大2位
⑤かつおだし:適量
⑥味噌(我が家はただの合わせ味噌):おたま1/3
⑦ゴマ油:大１

～具(お好み)～
⑧牡蠣・ねぎ・豚バラ・油揚げ・人参・木耳とか
⑨うどん:二玉
⑩卵:二個


★作り方

１:①～⑤＋ねぎ＋豚バラを入れて沸騰するまで煮込む(アク取る)

２:そこに⑥⑦を入れて馴染ませる

３:残⑧＋⑨を入れてしばらく煮込む

４:最後に⑩を落として適度に煮込んで完成


言い方変えれば

『牡蠣入り 豚汁うどん』かも…

でも


美味いッス

知らぬも仏

ねこ川柳

まだ知らぬ

自分のからだは

メタボだと

洗濯物…

なんだろう

せんたくものに

混ざるヤツ