自家製梅酒試飲。

7ヶ月前に仕込んだ梅酒。


1年待ちきれず、試飲。

市販の梅酒と味が全然ちゃうわ。
濃厚で梅の香が強く、アルコールが強い。
舌が痺れる。
そういや、35度の酒で漬けたんじゃった。


昼から酒がすすむ。
5年も10年も熟成で待てん わこりゃ。



あぁ、旨い。