こんばんは
今日は、Smile Kitchenさんで、
お料理を学んで来ました
参加するのは、2回目です
まず、それぞれの席に置かれた
趣向の凝らされた器にワクワク
今回は、
豚の生モツを使ったモツ煮こみをはじめ、
本気の豚汁、発酵玄米
、
揚げ出し豆腐、里芋と味噌のグラタン、
秋野菜の味噌マリネ
など、盛りだくさんの料理を教えて頂きました
24歳で一人暮らしを始めた時は、
全く料理ができない状態だったので、
料理の道具、野菜の切り方一つ一つも、
私にとってはすごく勉強になります
また、生徒さんそれぞれのやり方をシェアしたり、
日頃の疑問を聞いたり、
ライブの料理教室は、
やっぱり学びの質が違うなと実感します
でき上がりの料理を皆んなで食べて、
レッスン終了です
レッスンで使った
京都のゴマと、
南関あげが気に入ったので購入
(これなら自分で使えそうと思ったから
)
早速、夕食づくりの際に、
南関揚げはお味噌汁に、
ゴマはもやしのナムルにかけて使いました
夕食食べてる旦那さんに
今日のレッスンで学んだことを、
ひととおりプレゼンしました
(アウトプットにより、学びがより定着します)
夫👨「あなたは料理教室とか(の習い事)良さそうだね、また行ってきなよ
」
とのことなので、
クリスマスレッスン🎄
お正月レッスン🎍
もまた参加しようと思います🫡
食事は毎日の事だし、
お料理できると、人生が豊かになる気がします
少しずつパワーアップしていきたいです