結婚してから用事のない休日は料理をしていることが多くて、何か記録を残したいなぁと思ってブログを始めたのだけど、なんやかんやリアタイで更新するのって難しい
先週末に作ったもの。
夫の祖父母からいっぱい貰ったりんごを使ってアップルパイ
冷ますのに型に入れたままにしてたら、底のパイ生地が湿気でふにゃふにゃになってしまったので、次回は焼きあがったらすぐに型から外すようにしなきゃ
それと、夫からリクエストがあって初挑戦してみた生パスタ。
ソースはボロネーゼに
パスタは茹でると想像以上に膨らんだから、もう少し薄く伸ばしても良かったかなぁ。。
でも、麺棒で伸ばすのも限界があるしな〜
それと今回は全量強力粉で作ったら結構弾力あったから、次回は強力粉と薄力粉混ぜて作っても良いかも。