きのうの夕ご飯
「えびちり」
えびは高いので、１尾25円～35円のときにまとめ買い。
常時冷凍保存。
えびってどうしてちいさく縮んじゃうのだろっ。
高級な食材なのに・・・もっとボリュームほしいな・・・。
うちは辛いの苦手なので、豆板醤は、普通よりも少なめ。
えびの皮をむくのと、背わたをとるのがちと面倒だけど・・・
下味を漬け込んで、合わせ調味料を作っておくと、
ほんの10分ぐらいで出来ちゃうパパッとおかず。
ぷりっぷりっのえびちり・・・おいしいな＾＾
２号はえびが嫌いみたい・・・ちなみに肉もあまり好きじゃない・・・
野菜がすきなのはいいことだけど、それじゃー太らないよ・・・
ごぼうのような足をおねぎさんぐらいにしたいんだけど・・・
なにかいいおかずを考えなきゃなー。
もう１品は
見た目色が悪いですけどね・・・
「山芋とじゃがいものお好み焼き風」 なんです。
山芋とジャガイモをだいたい半々ぐらいの割合で使ったほうがいいかな？
私は適当です＾＾
山芋とじゃがいもをすりおろし、塩少々を入れて、くるくる混ぜます。
あとはお好み焼きと一緒の要領。
うちは、やきそばの麺を３センチぐらいに切って、
それを、まず、パラパラってフライパンに載せます。
その上に山芋とジャガイモを混ぜたものを載せて、
とろけるチーズをパラパラ載せて、
一番上は豚肉です＾＾
とってもおいしいですよ！
普通のお好み焼きよりも、食べやすいかな・・・
うちの子供達は、大好きです＾＾
今日は、なんだか、イライラDAY 
朝から１号ともめて、
昼はけんともめて・・・
他にもいろいろ・・・
今日はそんな日。
明日はどんな日？
気になる日 
