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食べることは生きること T Kawakami’s blog

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当店では、皆様のQOL(日常生活の向上)をサポートするために役立つプログラムや情報を提供しています。

腸内には1000種類以上・1000兆個以上もの細菌が住んでいると言われ、それぞれ種類ごとに集まっています。

簡単に言うなら「腸の中に住む細菌たちの集まり」のこと。




フローラとは「花畑」のことで、細菌が集まって腸内に分布している様子が花畑ににていることからそう呼ばれています。

腸内フローラは私たちの健康に密接に関わっていて、

・便秘
・肌荒れ
・肥満
・花粉症


そして、様々な病気を改善する可能性があることが最新の研究で分かっています。

腸内の細菌には、

・善玉菌(ビフィズス菌、乳酸菌など)
・悪玉菌(病原性大腸菌など)
・日和見(ひよりみ)菌(バクテロイデスなど)


の3種類に別けられます。

中でも腸内環境を左右するのが「善玉菌と悪玉菌の強い方につく」という「日和見菌」です。

腸内フローラが乱れると「悪玉菌が勢力を増し、日和見菌が悪玉菌に変わってしまう」のです。

それを防ぐ為には、

1、善玉菌の種類を増やす
2、善玉菌を育てる

といった手段が有効だといいます。

1、善玉菌の種類を増やすこと

発酵食品を多く摂る

納豆の「納豆菌」、味噌・醤油などの「乳酸菌」等を摂取すると良いそうです。乳酸菌は「キムチ」や「甘酒」などにも含まれています。

毎食1品以上発酵食品を摂るようにしましょう。

2、善玉菌を育てる

これについては「善玉菌にエサを与えると良い」そうで、有効なエサは「食物繊維」だといいます。

食物繊維には2種類ありますが、善玉菌のエサになるのは「果物や海藻類に含まれる“水溶性食物繊維繊維”」。

その他、「善玉菌を育てる意外なスーパーフード」が「冷や飯」

温かいご飯のデンプンは胃で吸収されますが、冷めるとデンプンが変質して腸まで届き、食物繊維と同じ働きをする」といわれています。

「おにぎり」にして食べるのがオススメです。

3種類の菌のバランスを保つことが、腸内環境のバランスを正常に保つことにつながります。

その理想的な割合は、

「善玉菌:悪玉菌:日和見菌=2:1:7」

です。

しかし、お肉ばかり食べていると、 

善玉菌1:悪玉菌4:日和見菌5

となり、

便秘気味になり、便やおならが臭くなり悪玉菌増加…

運動不足や間食ばかりすると、

善玉菌0.5:悪玉菌5:日和見菌4.5

で病気リスク高く便秘下痢になりやすい…

腸内環境のバランスを「善玉菌:悪玉菌:日和見菌=2:1:7」に整えることで、腸の動きが活性化され、快便になって便秘で悩むことはなくなるのです!

快便が継続できれば、肌がツルツルになる美肌効果も期待できます。

とはいえ、悪玉菌もまた「人間の生活に欠かせない存在」であるため「1割程度は必要」なのだそうです。

なお、腸にも「善玉菌が増えやすいゴールデンタイム」というのがあって、「寝る前」だといいます。「これに合わせて新たな善玉菌を摂取すると効果的」と言われていています。

いかがでしたか?

善玉菌を増やし腸内環境を整えると何だかいいことが沢山あるみたいですよね❢

腸の働きが良くなれば、「消化→吸収→排便」という代謝のサイクルも活発になり、ダイエットにもいい気がしませんか?

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