【鎌倉】シンポジオン

ご近所友人と鎌倉ランチ

長谷にある和モダンな空間のイタリアン

SYMPOSION  (シンポジオン)

パスタランチをオーダー

前菜

キャロットグラニテ

注ハンドパワーで曲げていません

そのままスプーンでいただきます
気づきにくかったのですがスプーンの

下にはソルトが添えられていました

食感はサクサクで

キャロットのほのかな甘みもあり

爽やかな一品目でした

マッシュルームの温スープ

鮮魚のマリネに鎌倉野菜

どれも美味しい

ほうれん草のフォカッチャ

少しバター多いかな

EVオリーブオイルの青い香りが好き

春野菜とオリーブオイルのパスタ

リングイネなど短めパスタは

途中で飽きやすいのですが

こちらはモチモチしていて

お野菜の歯ごたえとも相性良く
美味しくいただき完食です

全粒粉のパン

ティラミス

おぉっ 久々のヒット

リキュールがふぁっと鼻からぬけて

口当たりまろやか

上品なティラミスです

入店一番乗りだったので

カーテンで仕切られた

明かりいっぱいの個室で

特別感が倍増でした

また食事しに来たいです