憧れの手仕事の一つに
やっとチャレンジしまた
自家製梅酒
無農薬栽培の梅を取り寄せて～
地元の酒屋のおじさんオススメの本格焼酎
【天盃・博多麦焼酎】をGETして～
いざ、漬けます
嬉しくて楽しくて
ニヤニヤがとまりません
ニヤニヤしながら
ひとつぶ ひとつぶ
丁寧に お手入れします
かわいいのぅ～
いやはや、かわいい～
どぅ～ん
水気を切っている間、ほのかな甘い香りが
風にのって鼻に届くのがたまりません
何度もクンクンします
何度もニヤニヤします
…か、感無量です
なんせ、梅酒漬け初心者は左右わからず
ネットや本で調べたものの、自信なくて
カビないかな～とな始終ハラハラしっぱなし
青梅の到着までに本格焼酎も見つからず
最悪ホワイトリカーで漬けるかの諦めモードにもなり
届いたら追熟しないよう早めに漬けよ、と
教科書には書いてありましたので
やればできる
しかし1年も待てるかな～
それでも待たなきゃな～
美味しく漬かってくださいね～