残ってた白玉粉をどうしようかと思って
前にやった豆腐白玉りべんじ。
明日お月見だし！
☆豆腐白玉みたらしあん
白玉粉100gくらいと絹ごし豆腐150g（充填豆腐を1パック）をボールに入れて混ぜ混ぜ
かなりやわらかい生地なのでスプーンで成型しながらお湯にin
浮いてから2分くらいゆでて水に取る
水気をきっておく
あん
水100cc
しょうゆ大さじ３
砂糖大さじ５くらい
みりん大さじ１
片栗粉大さじ１
小鍋に入れてとろっとするまで煮つめる
粉が少なかったのか豆腐が多かったのか（全部目分量だから(；´∀｀)
とってもやわらかかったけど、べたつくわけでもなくちょうどいいふわふわ白玉になったよ。
形はいびつになってしまうけど。
あんはしょうゆのにおいが強かったから、ちょっと減らして砂糖を足してもいいかな。
コドモはなんじゃこりゃみたいな顔してタレだけなめてた(ヽ´ω｀)
相変わらず食に対する貪欲さがないなあ・・・・・・
困るなあ・・・・・
しょうがないから朝のサンドイッチ作って出たパン耳を揚げたやつあげたら完食。
やっぱ歯ごたえがあるものじゃなきゃだめなのかな～ｗ