手前味噌出来上がり~♪2月にZAIKUCRAFT さんで仕込んだ手前味噌。とーーーーっくに食べられる状態になってたと思うんだけど、なんだか日々バタバタしてる中で放置してしまいました。夏を越したのでかなり発酵が進んでるかな…と心配だったけど…全く問題なし!色は濃い目だけど、味は美味しい♡ タッパーに移し替えて、これ以上発酵が進まないように冷凍庫へ。 これでまた当分美味しいお味噌汁がいただけます。うれしいな~♥