豚骨醤油 絆屋
埼玉県蓮田市本町5-7
駐車場 無し(近隣にコインパーキング有り)
営業時間
月•火•水•木•金•土
11:00〜14:30 17:00〜1:00
日•祝日
11:00〜21:00
2026年3月24日(火)
以前は麺STYLE絆と言う店名でキッチンあずまさんの近くにあったお店が蓮田駅西口駅前に移転し家系の
豚骨醤油 絆屋としてオープン。早速行ってきました
12時20分到着。駐車場は無いので近くのコインパーキングに車を止めお店へ。
入店しメニューを見て醤油+麺中盛+半ごはんを麺硬め、味と脂は普通で注文。
5分程でご配膳^o^
中央に大判のチャーシュー、海苔3枚、ほうれん草…
スープは豚骨ベースで醤油の風味があり中太の麺はモチモチした食感で茹で加減良くうんまい！
チャーシューは薄切りだけど大判で噛みごたえあり美味い。
海苔をご飯に巻いて… うまっ！
半分以上食べ、セルフの玉ねぎを入れて食べると玉ねぎの食感良く美味しい。
美味しくいただき完食。
ご馳走様でした。