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こんにちは、TM インパクト Company の水田縦也です。
私は個人でTM インパクト Companyといった事業を立ち上げ、複数ビジネスを展開しています。
2024年に個人の観光ガイドからはじまり、人脈を使って2025年には「中野霊園」を出店しました。
これはですね…お化け屋敷コンセプトの居酒屋さんでして、もともとは30年続いた老舗居酒屋さんの復興事業でした。
この老舗居酒屋さんには数年前から通っていて、店を閉めるかも…とのことから、オーナーとして店主はい続けていただきながら、経営はコチラに任せてもらえないかと打診。
もしろん賛否はありましたが、それでも店主は「この店がそうやって、また喜んでもらえるような場所になるのなら」と中野霊園のプロデュースを任せてもらえました。
率直に、嬉しかったのと同時に怖かった。
歴史あるお店を、こうもコンセプトチェンジしてしまうのが。
でもギャフンと言わすような確変をしないと、中野霊園に改める意味がない。
そう信じ、中野にて新しいコンセプトの居酒屋さんを開店できました。
コンセプトこそお化け屋敷ですが、メニュー監修は前店主がやってます。
こういった昔と今を繋いでいく仕事、いいなあ…。
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