こんばんは、夫です。
知人からお誘いがあり、自家焙煎オープンカフェに行ってきました。
田んぼの近くのオープンカフェ
外は暑かったのですが、たくさん集まりました。
これ⤵︎ ネット通販でも売ってるそうなのですが、カセットコンロ用のロースターです。
ほ、ほしい！
これが、ロースト前のコーヒー豆です。
ロースターにいれて、、、
火にかけながら、くるくるくるくる、、、、
しばらく焙煎すると、見たことのある色になります。
この豆をそのままポリポリ食べて見ましたが、感想は炒り大豆です。
塩味をつけたらお酒のつまみに、、、
なる
焙煎中、コーヒー豆の皮がかなり飛び散りました。
自宅でやる時は外でするのをお勧めします。
冷めたら、手で挽きます。
そして、コスタリカ産ネルドリッパー登場
美味しく頂きました。
今回、私は豆を挽く以外何もしなかったのに美味しく楽しく過ごさせて頂きました。
暑い中コーヒーを焙煎してくださった方には感謝です。
自宅でも簡単に出来るんですね～。
なんでも経験ですね。