名古屋の食を支える名古屋市中央卸売市場(本場)にて
「2012ふれあい市場まつり」が開催していたので足を運
んでみました。
普段は足を向ける事が無い施設なので、どんなイベントが
待っているのか?
当日はあいにくの雨模様・・・。
予定時間を大幅にオーバーしてお昼前に到着しました。
主会場にはすごい行列が!!
マグロの切り売りの様です。予定終了の看板を持ったスタ
ッフの後ろにもさらに行列です。
呑気に考えていた自分が大甘でした・・・・・。
気を取り直してお昼にします。
会場には軽食を提供するテントが並んでいます。
名古屋人なので迷う事無くドテ丼をオーダーです。
このドテは牛スジを煮込んだタイプでした。ホルモンの
ドテとはまた違う美味しさがあります。
主会場に向かいました。
いろんな魚をさわれるイベントの様です。
名前の知らない魚が色々です。
普段、目にする機会が無い魚たち・・・・食べてみたい!
次はマグロの解体ショーです。
特殊な包丁でサクサクさばかれるマグロ!
流れる様な包丁さばきに自然と拍手があふれます。
業者さんも何だか嬉しそう。
美味しそうなマグロが並んでいます。
今回は魚介は入手しませんでしたが、野菜や果物も
即売されていまして、私はすだち・すだちジュースを
買いました。(秋刀魚のお供、etc)
次回は早めに会場入りしてじっくりと見てまわりたい、
そんなイベントでした。









