ずっと前から手羽先の塩焼きが食べたかった時のあっさり晩ごはん
一度、2キロくらい$２０相当買ってきた手羽を中々料理できずに腐らせてしまったショックで
食べたくてもまた腐らせたら…と買えないのを一ヶ月くらい経て(笑)
やっと念願の手羽先でした
ご飯が進みそうなおかずが無かったので、春巻きでも揚げようと思ってたけど諦め、
あっさりパッとしない献立でした
その代わり、ネギ卵は塩強めで
ご飯のお供になりました
青梗菜炒め
あと単独写真ないけどキャベツ炒めも味濃い目にしてご飯も進む味でした〜。
春巻きキャンセルの代わりに珍しく野菜炒めが２種でした
少し前の八宝菜
というか、中華丼？
白菜大量に入れたけどとろけて消えますな
甘くて美味しい。
うずらも意外と美味しかった
私は小さいお皿で２杯。
なんか子供の頃に、麺嫌いだったから
ラーメン屋さんでいつも仕方なく中華丼を頼んで子供用の小皿にとってもらってたのを思い出す
旦那さんが仕事帰ってきてから作った
ソース焼きそば
広東系の焼きそば用乾麺というのを使ったけど、炒めても麺が切れず優秀でした
この前久しぶりにスーパー５軒もハシゴでお買い物してきた時に買ったカンパリトマト
冬だから１パック７ドルなんだけど、３００g入りと書いてありながら重いので売り場の量りで測ったら500gもあったので２パック購入
時期外れにしたら十分味が濃くて
まぁ最近またぐぐっと寒かったんだけど
靴下履きなさいと言っても履かないし、部屋の暖房もつけない旦那さんが
ついに大風邪をひきまして
私もずっとご飯サボって野菜とか与えてなかったから(笑)免疫下がっちゃったのかなと反省しつつ
旦那さんの好きなレバーのネギ塩あえ
夜中に大慌てで作ったり(笑)
今日は
養生のために生姜とにんにくたっぷりで
干し椎茸と手羽の台湾スープ
味付けは塩と味の素のみ。
晩ごはんは好物の麻婆豆腐
辛くないバージョン。今日は鶏ガラの素じゃなくて、作った手羽のスープを使いました
そして、
こないだの八宝菜で使い切らなかったキクラゲも刻んで入れたら、食感がコリコリ美味しかった
あとは手羽元の唐揚げ。
こないだから手羽づくし
旦那さん、今日はお昼ご飯後にパブロンの粉を飲んで晩ごはんまで４時間以上も寝てたので
だいぶ調子も回復してきたみたい
私にうつす前に早く治りますように
まだ冷蔵庫には他にも無計画に買ってきた鳥ハツ、チキンサテー、牛バラ１キロ、骨付きカルビなんかが大量に冷蔵庫にあるので
近日中になんとかせねば
今週末は久しぶりに火鍋以外のご飯になりそうですね
笑
笑この前ゆっくーりスーパーを見て回っていた時にたまだ目についたこちらのお菓子↓
パイに砂糖がついてて源氏パイみたいな見た目
レーズン入りなのが微妙で、買うのはよそうと思ってたけど、よく見るとウクライナ産だったので
微々たる応援の気持ちで購入
小分けとはいえ、一袋に４枚入りだと甘党じゃない私には多すぎるんだけど
まぁ甘みとかパイの感じはなかなか良き
けどやっぱりドライフルーツ嫌いとしてはレーズンのねっちり感がちょいと邪魔
日本では業スーにあるらしいよ！多分これとほぼ同じものと思われる。
気になる方はお試しを〜(笑)
チャイマの水産屋さんで気になったコチラ↓
もしかして白ミル貝？？
値段を見ると、キロあたり５３ドル。。。
ミル貝は地元では食べたことなかったんだけど
愛知時代、週１くらいでいろんな回転寿司行ってたんだけど
どこも貝尽くしを頼むと白ミル貝やトリ貝が入ってて、どちらも美味しくて美味しくて大ファンになった貝たち
でもこのミル貝…１個が重そうだから１個だけでも２０ドルくらいするんじゃないかと思って手が出せなかった
中国人は、きっと加熱料理して食べるんだろうな〜生が美味しいのに〜もったいない(笑)