上京する前には
保存のきかない食材は
食べきって
冷蔵庫の中には
調味料以外ない状態にします。
なぜなら
夫は
インスタントラーメン以外
作れないから😰
ところが
今回上京する２日前まで
次女が帰省していたので
食べさせてやりたい野菜を
買いすぎて余ってしまいました。
煮しめやお浸しやサラダ
留守番の夫のおかずに作りましたが
わさび菜が余った
冷凍❔
小松菜ができるなら
できるはず❗️
やったことないけど
やってみた☺️
で、
昨日小松菜と同じ要領で
生のまま冷凍していたわさび菜を
しょうゆ、みりん同量に
そのまま投入。
自然解凍しながら
味を染み込ませていく。
ネットには
わさび菜は冷凍には向かないと
書いてたけど
うまくいく勘❗️
これ、35年主婦の勘❗️
ピンポーン💡
問題なく風味も変わらず
美味しいお浸しができましたよ～
ピリッとパンチのきいたわさび菜
お勧めです✨
