バレンタインチョコの練習

今年のバレンタインチョコは

ティグレというお菓子を作りたいと思い

過去にお菓子教室で習ったレシピとにらめっこ

味はフィナンシェに似た一口サイズの焼き菓子です

真ん中は、ガナッシュを詰めて完成

ラッピングしたら、ガナッシュが袋について

美しない

やはり、焼き菓子のトレーに入れて包装がいいのかも

また練習してみます