僕の３連休③日目は
朝早く起きて１号君と一緒に
夏休みの宿題もヤマ場の難関である
自由研究に取り掛かりました
前日にホームの沖で潮通しのいいポイントから
ペットボトルに入れて持ち帰った
海水２リットルを土鍋に掛けて混ぜ混ぜ
海水が10分の1までになったら
１度ろ過して鍋も洗って
再度グツグツ
水分が少し残った状態で
今度は目が粗いキッチンペーパーでろ過
そのまま天日干しして…
真っ白な淡路産天然塩
の出来上がり
ちょびっと摘んで味見してみると…
これめっちゃ日本酒に合う
アホ
アホ結構たくさん取れたので
魚や肉に合わせて焼いてみよう
そしてお盆の夜の部
今年も親戚含め大人数で実家BBQ
ツバスと真鯛の刺身も食卓に並び
あれやこれやと何かと豪華
僕は毎年の如く
超汗だくになりながら焼き係
火が落ちてきた頃にラストの焼きおにぎり
今年も美味しく焼けました
最後は子供達の花火にまで付き合って
ワイワイとお盆を満喫しました
１号君も２号君も宿題は順調そのもの
この調子なら夏休みの終盤は
ガッツリ遊べそうやね
こんな感じの僕の３連休
終わってみればヘロヘロでした