美味しい紅茶の淹れかた&紅茶に合う簡単お菓子作り

天然素材100%使用の
豊洲アイシングクッキー&紅茶サロン
*Lumiere* ルミエールです


紅茶に合うお菓子作り


ご自宅にある材料で、簡単に出来るお菓子作りと、美味しい紅茶の淹れかたのレッスンのご紹介


簡単だけど、買ってきたのと同じくらい
美味しく出来上がること間違いなしのお菓子をご紹介しています～


 ①シフォンケーキ
   プレーン、チョコ、抹茶、ほうじ茶から
   お選び頂けます




ケーキを焼いている間は…
美味しい紅茶の淹れかたレッスン
紅茶のテイスティングも



②ベイクドチーズケーキ




③クロスタータ
       イタリアの伝統的なお菓子で、ホット                     ケーキのような手軽さでどこの家庭でも作られています。
       



上記3種類のケーキよりお選びください


全てホールでお持ち帰り頂けます。


レッスン後はティータイム付きです


レッスン時間   2時間
レッスン料金   3500円
平日     ①10時30分～    ②13時～
土日      11時～

先ずはお気軽にご希望の日程をお知らせください
ご相談しながら決めさせて頂きます


lumiere.tea@gmail.com


是非お待ちしております

お菓子作り アーモンドチュイル

天然素材100%使用の
豊洲アイシングクッキー&紅茶サロン
*Lumiere* ルミエールです


着色料を使わない、自然の素材で色付けした安心安全なアイシングクッキーをご紹介しています



今日は雲ひとつ無い、真っ青に晴れ渡った青空で気持ち良いですね～




気分も良かったのでお菓子作りをしてみました～


アーモンドたっぷりの焼き菓子
アーモンドチュイル


薄ーく伸ばして焼き上げるのですが、
薄ーく均等に伸ばすのって、意外と技が入りますね




焼き上がったら一枚一枚はがして、並べて冷まします


パリッと軽い食感のアーモンドチュイルの出来上がりです





いつもお世話になっている彼女たちへの
お土産にします～


喜んでくれるかな…



アイシングクッキーワンデーレッスン
クリスマスバージョン


只今、デザインを迷っていまして…
固まり次第お知らせいたします


お問い合わせ、ご質問等々…
お気軽にご連絡ください

lumiere.tea@gmail.com

秋の北海道 2

天然素材100%使用の豊洲アイシングクッキー&紅茶サロン
*Lumiere* ルミエールです


秋の札幌、小樽を２日間満喫して参りました

昨日の札幌は、午後から雨が降りだしましたが、めげないで主要な観光場所を廻りました～





時計台や、北海道大学のポプラ並木…

北海道大学の中のあまりの広さには驚きました

学生さんたちはじてんしゃで移動していましたよ

夕方には雨も止み、日本新三大夜景となった藻岩山へ
札幌の360度のパノラマは圧巻








二日目の今日は、お天気にも恵まれ
小樽の街を散策

そして、余市まで足を伸ばし
余市ワイナリーと、マッサンの舞台
ニッカウイスキー見学


お寿司もジンギスカンも食べて

満喫した２日間を過ごして参りました～


２日間のアテンドとお付き合いをしてくれた、札幌在住の友人に感謝です


リフレッシュも出来たし
明日から又、頑張ります

完成～～ハロウイーンアイシング

天然素材100%使用の
豊洲アイシングクッキー&紅茶サロン
*Lumiere* ルミエールです


先日のアイシングクッキーレッスン

レッスンで間に合わなかった最後の仕上げを、ご自宅でやってくださり～






出来上がった写真を送ってきてくださいました～～


嬉しいです
ありがとうございます








仕上げ前と比べると
やはり、全然違いますね～
とっても可愛くなりました


仲良し姉妹の、AさまとSさま

ありがとうございました


又、お待ちしておりますね～



*Lumiere*ルミエールでは、
全て天然素材を使用しておりますので、
お子さまにも安心です


lumiere.tea@gmail.com


お気軽にお問い合わせください

ハロウイーンアイシングクッキー

天然素材100%使用の
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*Lumiere* ルミエールです


本日は気持ちのよい青空が広がり、
清々しい一日でした


姉妹のお二人がワンデーレッスンにお越しくださいました
晴海と有明からそれぞれ自転車で

今日は、自転車をこぐのもきっと気持ち良かったですね～

お互いに結婚されても近くに住まわれて、羨ましいです







初めてのアイシングクッキー

あっという間に時間が過ぎてしまい…
最後まで仕上げられませんでした

でも、ご自宅に戻って
ゆっくり仕上げられるよう、アイシングのクリーム もお持ち帰りいただけます


レッスン後、妹さんのお宅で続きをやられるそうです

仲が良くて良いですね～




レッスン後には甘いもので
ほっと一息…

今日の紅茶は、中国のキームンにしてみました

オリエンタル調の香りです


秋も深まり、紅茶の美味しい季節ですね～


美味しい紅茶の淹れ方レッスン
行っています→http://lumiere-tea.jimdo.com/%E7%B4%85%E8%8C%B6/?logout=1

お気軽にお問い合わせ、ご都合のよい日程をお知らせください

lumiere.tea@gmail.com

お待ちしております・・・・・