ウバとココアシフォンケーキ

豊洲アイシングクッキー&紅茶サロン
*Lumiere* ルミエールです

ご訪問ありがとうございます

少～しずつ、暑さも和らいで来ていますね




ココアのシフォンケーキを焼いてみました

今回はベーキングパウダー無しで焼いてみました

綺麗に膨らむかしら・・・・と心配でしたが

ベーキングパウダーが無くても、
ふっくら、しっとりと焼き上がりました～

これからはベーキングパウダーを使用せずに焼こう～
なるべく添加物は排除したいので…



合わせた紅茶は、スリランカのウバ

メンソールの爽やかな香りと、パンチのある味わいは、チョコレートなどの濃厚な
デザートにも負けません

デザートによって、合わせる紅茶 を
考えるのも楽しいですよ～

ルミエールでは、体験レッスンで
世界三大銘茶をテイスティングして頂いています。

是非、味や香りの違いを飲み比べてみてください

体験レッスンはご都合の良い日程をご連絡頂き、

ご相談の上、決めさせていただいておりますので

お気軽にお問い合わせください

lumiere.tea@gmail.com

ルミエールのHPに詳細が掲載されています→★★

心よりお待ちしております

紅茶体験レッスン

豊洲アイシングクッキー&紅茶サロン
*Lumiere* ルミエールです

ご訪問ありがとうございます

今日は雨が降ったり止んだり、局地的に豪雨になったり…

久しぶりの雨でも湿度が高くて、じとーっとしてますね

雨の中、紅茶体験レッスンにKさまがお越しくださいました



台湾茶、烏龍茶、紅茶、
お茶全般に詳しいKさまです

そんなKさまも、紅茶のテイスティングでは
各々の紅茶の味にビックリ

美味しいですね～と
そして、全て天然100%なのに
何でこんなに味や香りの違いがあるのかな～と感激されていました

自然の力ってすごいですね

ゴールデンルールに沿って
お好きな茶葉で紅茶を淹れていただきました。


本日は、桃のショートケーキでティータイムです

美味しい紅茶の淹れ方で、ワンランクアップの紅茶が愉しめますよ

皆さまも、紅茶の体験レッスンいかがですか～

ルミエールHPにスケジュールなど、詳細があります→★★

掲載日以外の日程なども

お気軽にご相談ください

lumiere.tea@gmail.com

お待ちしております

アイシングクッキー認定講師講座

豊洲アイシングクッキー&紅茶サロン
*Lumiere* ルミエールです

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日中はまだまだ厳しい暑さですが、
陽が沈んだ後は 気持ち良い風が吹き始めましたね～

本日のアイシングクッキー認定講師講座は、
Lesson 3&4 一番難しい回かもしれませんね…


ポーセラーツの先生のRさま
今日も暑いなか、ありがとうございます

綺麗なパステルカラーに着色出来ましたね

そして、細かいレースやシルエットも
バッチリです

ちょっと時間が足りなくなり、仕上げが
間に合いませんでしたが

残りはご自宅で仕上げてみてくださいね




お花絞りも、可愛らしいリースが完成

とっても真剣にたくさん練習していらっしゃいました

本日も2レッスン、お疲れさまでした

次回で最後…

卒業制作が楽しみです

*Lumiere* ルミエールでは、２名様までの少人数で

じっくり、しっかり、レッスンを行っています。

一緒に認定腰講座！頑張りましょう～

スケジュールはこちらをご覧ください→★★

どうぞお気軽にお問い合わせください

lumiere.tea@gmail.com

皆様とご一緒にレッスン出来ますのを、心よりお待ちしております

あっという間に夏休みも終了

豊洲アイシングクッキー&紅茶サロン
*Lumiere* ルミエールです

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お盆、真っ只中ですね
皆さま、それぞれの夏休みを満喫していらっしゃいますか


我が家の家族揃っての夏休みも終わりました

先日の旅行先では、懐石を堪能し

自宅に戻って一昨日、家族揃っての
最終日の夏休みは・・・

『ホテルコンシェルジュ』（見てる方いらっしゃいますか？）の舞台になったホテルに

美味しい物を久しぶりにゆっくりといただけて、エネルギーもチャージ出来ました

食事の後、男子二人は映画鑑賞へ～

映画を観て、英語の感想文を書く宿題が出ているので…

宿題がたーっぷりと山ほど出て、アップアップしています

８月も残り半分…
皆様、体調に気をつけながら、

夏の楽しい思い出がたくさん出来きますように

アイシングクッキー、紅茶　９月～のレッスンを募集しております

HPに日程詳細が掲載されております→★★

お気軽にお問い合わせください

是非是非お待ちしております

lumiere.tea@mail.com

ドレスのアイシングクッキー

豊洲アイシングクッキー&紅茶サロン
*Lumiere* ルミエールです

ご訪問ありがとうございます。

少ーしずつ暑さが和らいでいるような…
気のせいでしょうか

アイシングクッキーのドレスはいつも人気です
また新しくデザインしてみました


ホワイトとオレンジ

初オレンジ、綺麗に発色しますよ～

もちろん、自然素材使用ですので
安心してたっぷりお使いいただけます

ルミエールでの、ワンデーレッスンで使用するものは

全て天然素材を使用しています

安心、安全、そして美味しい～ですよ

＊アイシングクッキーワンデーレッスン＊

レッスン時間 ２時間
レッスン料 3500円（全て込）
レッスン後はティータイム

午前 10時30分～
午後 13時～

９月からのご予約を承ります

ご都合の良い日程をお知らせください。
ご相談の上、決めさせて頂きます

lumiere.tea@gmail.com

JSAアイシングクッキー認定講師講座も
開催しております→★★

皆様からのお問い合わせ、心よりお待ちしております

ワンデーレッスンには
ドレスクッキー型の他にも色々とございます。









お好きなパターンをお選びいただけます