予約困難な中国料理村松‼️
7席のカウンターのみの店内で
予約時に誰も予約した方が居なければ
昼夜問わず最初に予約した方に
合わせてその日の営業時間が決まり
12000円のお任せメニューになります。
飲みメニュー
まずは青島ビールで乾杯🍺🎶🍺🎶🍺
まずは静岡茶とパイからのスタート
ホウボウの茶碗蒸し
なんとも言えない複雑な味わいは
めちゃ旨です
カツオのニンニクソース､塩レモン
カツオはもちっちもっちで鮮度抜群で
ニンニクが食欲をそそり
因みに魚は焼津のサスエ前田のを使用。
甘鯛、空豆のガーリックチップ
香港仕立て
甘鯛は皮がパリッとガーリックチップで
癖になる味わいだね。
紹興酒の話をしていると
何気にサービスで5年ものと10年ものの
飲み比べをさせて頂きました。
よだれ鶏
ピリッとした辛さが広がり
ナッツがアクセントです。
鯵のお造りサラダ
茗荷がアクセントであっさりと
鯵も最高に旨いな。
カブとハナダイ中華スープ
出汁がしっかり効いてますね。
空芯菜炒め
香ばしく炒めこりゃ旨いな。
さてさて、これだけ食べても
まだ前菜との事で噂とおりの量だね。
この続きは次回に
住所 静岡市葵区太田町8-9