番外、ボルドー赤

18年前に買った1995年のベイシュベルとクラールミロンロートシルト。
トップシャトーは収穫から3年間樽熟させ瓶詰めし出荷の為、21年物だが購入は18年前。ワンオーナー。

合わせるおつまみは、成城石井でかった
カマンベール

続くは

デンマーク産のスライスブルーチーズを
ハンバーグに乗せて。
めっちゃボルドーに合う。
嫁と2本空けて足りないので、
デュアールミロンロートシルト1995年も
空けた。

カテージチーズ（笑）ワインに合わん。