駆け込みドクター！より
ガン予防に効果的な野菜は…
にんにく（一番効果的と言われている。
にんにくの成分、「ダッツ」がガン細胞の
増殖を抑制・消滅させる効果がある）
キャベツ
（アブラナ科の野菜は、卵巣ガンのリスク
を低下させる）
大豆
（イソフラボンが、乳ガンのリスクを
低下させる。 ただし、食べ過ぎは
肝臓ガンのリスクが高まる。）
玉ねぎ
にんじん
ピーマン
カリフラワー
トマト
なす
ブロッコリー
きゅうり
じゃがいも
マスクメロン
バジル
ターメリック
（抗酸化作用が大腸がんの予防効果が高い）
あさつき
オレンジ
グレープフルーツ
ベリー
レモン
一つの種類を食べ過ぎることなく、
いろんな野菜を、バランスよく食べる
ことが大切…
野菜は意識して、こまめに取りたいものです。