海が活き生き大船渡 志田商店 -26ページ目

海が活き生き大船渡 志田商店

地元の海の海産物の可能性を信じ奮闘中!
自分達の目指す『いつか。。。』を掴むまで、
前しか見えない!!!

本日のオススメ活き生きは

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スズキ 6kの大物 ¥3000/k 
大きいサイズは珍しいです!

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黒シタビラメ(クロウシノシタ)
大量でした。

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ゴマサバの小型 300g前後
¥300/k

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色良し、大きさ良しの秋鮭 6k
鮭の皮の色がどんどん緑と赤く変色してきます!
銀色の鮭ほど身質、味が良いと言われています。
今日のものは久しぶりに見た良物。

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アナゴの脂乗りが良くなりました。
宜しければ御賞味下さい!
素焼きをしてもジューシーでした!

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5k-3kサイズのサワラ
¥1700/k~¥2000/k

こちらも随分物が良くなってきました!
値段も立派ですが、秋冬のサワラは非常に美味です!

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朝が一段と寒くなってきました。
空気がピンと張り詰めた感じがします。

岩手のこの徐々に冬に向かう感じがたまらなく好きです。