レモンチェロ②

レモンチェロ
１０日前にスピリタスにレモンの皮を仕込み
すーかっり　いい色になりましたヾ(＠＾(∞)＾＠)ノ

自然の色って本当にきれい、、
毎日眺めているだけでも癒されました

仕上げに甘みと白ワインをいれます

甘みはさとうきび糖

今回のこだわりの一つ
オーガニックワイン専門店マビィの白ワインBOX
前から気になってました
一杯単位でおいしいワインが飲める代物。。危険
なので！！レモンチェロに大量に使用、、少し飲むで購入(*^.^*)

でも、、思っていたよりBOXがかなり小さかった、、
結構軽めのシャルドネ、、レモンチェロにはちょうどよいかもです(;^ω^A

取り出した皮はレモンピールと少しだけレモンジャムに


レモンチェロはまだ完成ではありません、、。・ﾟﾟ･(≧д≦)･ﾟﾟ･｡

冷蔵後にいれて、さらに２週間くらい寝かせますm(_ _ )m