
気になっていたロッテリアの「絶品チーズバーガー」(¥360)を食べた。
「当初予想した10倍売れています。…それまでは『ロッテリアに○○バーガーを食べに行きたい』という商品がなかった。だから、そういう商品を作りたかったんです。…ケチャップもトマトもレタスも入れず、バンズ(パン)、パティ、チーズの3種類のみというシンプルなバーガーになりました。逆に言うと、シンプルだからこそ、一つひとつの素材によりお金をかけ、とことんおいしいものを作ろうというコンセプトができたのです。」というネットの記事を読んだのがきっかけ。
実際に手にしたのはこちら。別物みたいだけど、確かに美味しかったと思う。
