すそろそろフキノトウとか出て来てい
るのをインスタで見掛けるようになっ
たので、とりあえずセリの現状確認の
ために散歩に出かけてみたよ
私のセリ場です🌱
少し伸びてきて柔らかい新芽が出て来
たくらいですかね
もう2週間後くらいが最盛期かな
まだ白いひげ根のほうが長い感じ
クレソンもたくさん生えていました🌿
あまり私は食わないが…
ﾊｲ
ﾊｲここのは山からの清水で育っているの
で水質もOKなんです
いつもながらお掃除が大変なんです❗
ビニール袋いっぱいが掃除するとこれ
くらいになってしまいます
これをブタバラ肉と炒め煮風にして
見ました🐷🌿
セリは野性味のある、クセのある肉と
の料理が合いますね
完成です❗
薄味で甘辛い感じにしましたよ
「旨し🎵」
メシのお供に最高ですが…
やっぱりこの味はこれでしょ
🎵
🎵鬼ごろしですが…(笑)
ただフキノトウはまだまだ見られない
感じでしたね🤔ﾌﾑ
なぜか一つだけありましたわ🌱
もう2週間後かなぁ～
それにしても私の山菜場に工事車両が
入って荒らされてました…
コゴミがたくさん採れたのに～
こうして寂しいですが、時代が移ろい
で行くのでしょうね…
…んじゃ