先日の釣りのお土産です
📦️
📦️貧果でしたがチャリコが旨そうで同型
が2匹になったのもあり、
持ち帰って干物にすることにした 
チャリコ25、27cmと旨そうなサイズ❗
チヌは41cmと刺身にするにはちょいと
小さいかなというサイズ
ﾃﾍ
ﾃﾍま、久しぶりにチヌの刺身も食いたか
ったので持ち帰りました
チヌ道楽さんからチャリコいただき、
チヌよりもチャリコの干物がなぜか楽
しみなけんちゃんでした🤤🎵
少し濃いめの塩水に酒も少々いれて、
二時間ほど漬け込んで5時間ほど天日に
あてて干し上げました☀️🐟️
やはりマダイは美しいですね
なかなか良い感じに干し上がったぞ❗
めちゃくちゃ旨そうです
ｳｼｼ🎵
ｳｼｼ🎵早速晩酌用に一枚焼いてみました🔥
香ばしい脂が焼ける匂いが食欲を増進
させるではないですか
チヌも何とか刺身に出来ました
寒いので今季初の熱燗にしました 
こちらもええ香りです
スーパーで購入したらなかなかの値段
しますからね
ﾏｼﾞ！
ﾏｼﾞ！自作の干物はプライスレス
やはりチヌの旬は晩秋から冬ですね
脂がのってほんまに旨しです
釣りたてのコリコリした身も悪くはな
いが、ここ数年は少し寝かせた身が好
みになりました🤔ﾌﾑ
干物は予想以上の旨味があり、
焼きたてのホクホクをいただきました❗
安物ですが酒も旨い
釣り人ならではの安らぎのひととき
魚ってほんまに美味いなぁ～
魚って水分量を調整して食べてあげる
と旨味が凝縮しますよね✒️
少し高価ですがこのようなものも販売
されてるみたい⏬
ｳﾏｼ
しかしこの日はカイロ張り忘れて寒か
ったわ～🥶❄️ﾊｲ
日本海の冬はやはり半端ない
でもまた行きたい(笑)
んじゃ…