まだまだ昼の日差しは暑いですが、
朝晩は少しひんやりと気持ちいい
🍃
🍃本日は時間が空いたので、
山で収穫した秋の味覚をちょっと味わ
ってみたよ
何日かに分けていくつかの場所から
収穫しました🥝🍇🍒
さてブツを確認してみましょうか
ｳｼｼ
ｳｼｼ
秋はやはり実り豊かですね～🌾😄
見ていても楽しいですわ🎵
まずは洋酒系統に合うこちらから…
もうひと月ほど前からゴロゴロと道に
落ちていましたね
周りの果肉を腐らせたりして外すと、
画像中央のようなクルミが取れる
ペンチでは割れなかったので、
ペンチで押さえてハンマーでガチンコ
しました🔨
どれもクルミはあるのですが、
外国産と違い実がめちゃ小さい…
つまようじで掻き出して食べたよ
ﾊｲ
ﾊｲただ味は独特のナッツの油分があり、
とにかく旨い
…が、めちゃくちゃめんどい
次は…
ご存知サルナシです🥝
日本の野生果実では一番旨いですね❗
間違いなし
今回近場の山で新たな場所を見つけた
ので採取してきましたｳｼｼ🎵
ｳｼｼ🎵大きさは親指の爪大くらいですかね🥝
そして割ってみると…
左側が縦割りで右側が横割りです🔪
見たことのある画像でしょ
そうなんですキウイフルーツそのまま
の味わいなんです🥝🤤ﾊｲ🎵
甘酸っぱくていくらでも食えますね❗
渓流で釣りしながら食べたよな～
次は…
こいつは薬用酒になります
💊
💊数年前作成して飲んだらかなり薬っぽ
い養命酒みたいやった
今回は近所のネコじゃらしにでも使用
してみるかな
ちなみに生で少しかじってみましたが、
渋いだけでしたね
これは生食できますが、
晩期の赤い落ちる寸前の実でようやく
ほのかに甘い程度ですね
ホワイトリカーに浸けて果実酒にする
のが良さそう
もちろん久しぶりに生食しましたが、
たいして旨いもんじゃないわなﾃﾍ
ﾃﾍ
で、今回久しぶりに発見したのが…
この小型のアケビみたいなやつ💜
ちょっと収穫するにはまだ青かったの
ですが、落ちていたので一つだけサン
プルに拾ってみました✒️🤔ﾌﾑ
これ、実はムベかと思ってましたが、
森の師匠からのご指摘でどうも単なる
アケビの出来損ないかと…
ムベの葉っぱは常緑らしいので、
そんなんではなかったような…ﾃﾍ
ﾃﾍインスタにはムベと書いてしまった🤣
一応敬意を表して味見しましたよ(笑)
(⏫以前収穫したアケビの画像)
ニセのムベは青臭さのかなり向こうに
甘味があり、とてもまだ食えるレベル
ではなかった
ｷﾘｯ
ｷﾘｯ
ご存知ギンナンも久しぶりに少しだけ
持ち帰って試食した💛🍴
しかし果肉は相変わらずクセー
これは安定の旨さだが、
食べ過ぎは何やら毒らしいね
炒って粗塩で食べるのが旨し
もう全部食べちゃった
センニンソウが結実しかけてました❗
花の名前の言われがわかります✒️
だいぶヒゲヒゲになってきました🧔
これは「馬喰わず」と言って毒草らし
いですわ…🐴
なるほど…毒草やな😁🎵
ヒガンバナが盛りですね…🥀
里山に似合う花です
まだまだ秋はこれからかと思うと
めちゃくちゃ楽しみだね
残りの課題のお花さん、
けんちゃんを待っておるのだぞ❗(笑)
んじゃ…(笑)