初めて

昨日初めてQちゃんを作ってみた！
塩抜きがキチンと出来ていなかったのか、醤油が多かったのか…
味見してみると、辛いΣ(-᷅_-᷄๑)
まっ初めて作ったんやから、こんなもんか〜と1人納得しました！
材料と作り方
[材料]2人分
キュウリ・・・3本
生姜・・・・・適量
☆醤油・・・・カップ2杯入れて辛かったので1杯
　砂糖・・・・大さじ2杯半
　みりん・・・大さじ2杯
　酢・・・・・大さじ2杯半
　塩・・・・・適量
[作り方]
①キュウリを5ミリ程の輪切りにし、塩を振り30分置く。
②生姜を千切りにする。
③鍋に☆の調味料、生姜を入れ沸騰させ一旦火を止める。
④鍋の調味料が沸騰するまでに、キュウリを塩抜きし
よく絞っておく。
⑤熱々の鍋にキュウリを入れて、完全に冷めるまで放置。(私は蓋をして一晩置きました。)
＊目安に鍋を覗いてキュウリに色が染み込んだな。と思ったら出来上がり！笑