自分の中ではちょうど真ん中くらいのラーメン屋さん。家からの帰り道だしサクッと食って帰れるので寄ってます。アイアイラーメンさんは鹿児島のチェーン店ですね。鹿児島ラーメンとしてはまだ若いですがそれでも20年選手。地元のラーメン王決定戦にも以前は出ていました。おいどんラーメンという昔ながらのとんこつしょうゆをいつも注文しています。なんだかんだこういう店が一番行くんよな。
満正苑さん（中華）
もう好きなのがきてしまった。。。
私は辛いのが苦手なんですが、満正苑さんの担々麺はたまらなく美味い。写真は中辛です。担々麺などの辛いラーメンは辛すぎると辛さが勝ってしまって旨味が損なわれることが多いですが、んなこたーない。辛さの奥に味の深みがあなたを待っています。そんで麺、俺はこんなにうまい麺と未だに出会ったことがない。というのはスープと麺の相性って絶対なんです。ですがそんなことさえも分からないラーメン屋が多すぎる。ここのスープにしかこの麺は合わないし、ここの麺にしかこのスープは合わない。まさに奇跡の出会いです。まさにケチのつけようがない。満点。
get54さん
ここは知り合いのお店さんです。鶏そば専門店、いわゆる鶏白湯ですね。自分は今年になって初めて白湯というものをgetさんで食べました。個人的には好きです。とろっと濃厚そうなスープですが味は意外にもあっさりしていてそれでもコクがある印象でした。にしてもこの写真マジでネギしか見えねぇな。センチュリースープかよ。混ぜてから撮ればよかった。泣
麺屋剛さん
まさにソウルフード！僕を育てたラーメンです。
地元のラーメン屋さん。7年前、放火で全焼し、（あぁ、もうここのラーメンは食べられないのか。とりあえず怪我人や巻き込まれた人いなくてよかった。。。）と落ち込んでいました。が、見事に復活してくれました。あ、もう犯人は捕まりました。
地元に寄ることがないのであまり行くことはないですがやはりふと思い出して柿の木に車でダッシュすることが今でもあります。ラーメンに豚軟骨煮、最近流行ってんのか？笑
ここのラーメン屋さんもよく高校時分は行ってましたね。部活帰りに寄ってたラーメン屋さんです。昔ながらのラーメンで地元民に愛されています。鹿児島県には3店舗くらいあるかな。このラーメンは最近できたのか初めて食べました。中には貝柱等が入っておりました。でも魚介類特有の独特な癖や臭みもなく美味しくいただきました。
✨今週の袋とじ✨（やったことねー）
鹿児島ラーメンとは、とよく聞かれますし、鹿児島ラーメンが大好きではあります。ですが詳しくは分かりません！なぜなら県外のラーメンをあまり食ってないからです。僕の観点からすると、スープはとんこつしょうゆでスープは茶濁色。味は濃いめ。トッピングは焦がしネギ、ネギ、メンマ、チャーシュー、煮卵、キクラゲ。麺は細すぎない中太麺。茹で時間は1分45秒〜2分。ちょい柔め。
あとは、、、県外のラーメン屋さんにはないのかな？
大根の漬物のサービスですね。
甘酢につけた漬物。これが薩摩のおもてなしの心ってやつです。
絶対にあるわけではないですが、あると嬉しいし「ラーメン待つ間に漬物食べてあったかいお茶でも飲んでゆっくりしててくれ」というおもてなしの心を感じます。ちゃいっぺ（お茶一杯）のおもてなしの心。いい文化だよなぁ。でこんのちけもん（大根の漬物）
みなさま、ご清聴ありがとうございました。今回は以上になります。ラーメン食べある記は定期的に続けてまいりますのでお楽しみに。
少しでも鹿児島ラーメンが流行るといいな。
一応校正や校閲はしておりますが、いかんせん拙い文章力ですので温かい目で見守ってくださればと思います。以上！ありゃした！