チャオスパゲティハウス（あんかけスパ）

今年7回目となった岐阜遠足の最後を締めくくるのは
新幹線の乗り換え前にいただいた、名古屋のソールフード「あんかけスパ」です。

東京に帰る前日に、三重県伊勢市で破竹の勢いで実作を量産している
新進気鋭の建築家さんにメールをいただきまして
お昼ご飯をご一緒させていただくことになりました。

今年7回も岐阜に来ているとはいえ、その間3回しか散策をしていないので
まだまだ満喫できていない名古屋です。

という訳で、あんかけスパとは何ぞやというところから
先生にレクチャーしていただきました。
名古屋はトッピング文化だと、例えば名古屋発祥のCoCo壱番屋とかね
だからあんかけスパも、とにかく自分でアレンジするんだよと。
「先生、CoCo壱番屋以外にトッピング文化を象徴するお店は何ですか？」
「さぁ？」的な会話をしながら、楽しくランチをいただきました。

こういう場合は、まずは王道からということで
ミラカンというのを注文しました。
ミラノというメニューとカントリーというメニューを足したのが
ミラカンとのことです。

麺がモチモチで美味しかったです。
確かにスパゲッティーというより、また少し違うジャンルの食べ物ですね。
確かに、色々な種類を試して自分のお気に入りを見つける食べ物です。

名古屋ではお馴染みのミラカンですよね？


新進気鋭の建築家さんからいただいたお土産です。
式年遷宮のDVDです。流石、伊勢市の先生です。
わたくしの大好物です！

チャオスパゲティハウスメイチカ菱信ビル店


ジャンル：イタリアン・フレンチ・パスタ・ピザ
最寄り駅：近鉄名古屋
TEL：0525625668
住所：愛知県名古屋市中村区名駅４丁目８－１２

一級建築士事務所