上小沢邸

言わずと知れた建築家・広瀬鎌二氏の名作住宅「上小沢邸」は
現存する数少ない建築の1つです。
現在ではレストランへと変貌を遂げ「肉匠　上小沢邸」として受け継がれています。

極個人的ですが、寺山修司氏の著書「書を捨てよ町へ出よう」を読んだ時に
実際にお会いしたことはありませんが、家主であった上小沢氏を連想しました。

そんな上小沢氏の人柄を伺え知れるコメントを以下に抜粋。
「この家には収納スペースがほとんどありません。
モノは最小限にして、上質でなければならず、それを見極める選択眼も必要となります。
ちょうど恋愛をしている人間と同様、適度な緊張感と知的な向上心をもって
生きるということです。以前、モンドリアンの絵と出会って心が揺れたことがありましたが、
結局入手を断念しました。絵があることで、空間を限定したくなかった。
モノがないことで精神の自由を得るのです。豊かさとは、
モノが豊潤にあふれていることではなく、心の満たされた状態のこと。
そう、いい文学に触れているときのようにね。」

また、お金がなかったから平屋だと仰っていたようですが
「所有する喜びを持たなければいけない。ものなら何でもよいのではない。
いらないものはとことん捨てるが、車を持つならフェラーリを持て。」
ということで、上小沢氏はフェラーリを所有していたとのこと。

さて、上小沢邸は白金台にあり、昨年末に引っ越してからは
自宅から歩いて行かれる距離にあります。
以前に勤めていた設計事務所のOB会で利用したことがあったので
今回は、これで2回目の訪問です。

まずは暗くなる前に、外観の写真を撮影しておきました。


写真を撮り忘れてしまいましたが、3秒炙りロースは尾崎牛でした。
入荷が限られる尾崎牛は、日によっては食べられないこともあるとのこと。
ちなみに、名前は地名ではなく生産者さん。というのはウンチク。
下の写真は上タン＆タン元です。


霜降りも尾崎牛でフカヒレ。希少部位です。
本ワサビは風味が強く辛みが少ないので、甘みのあるサシと絶妙にマッチ。


シャトーブリアンも、もちろん希少部位。


後半での赤身。とはいえ、肉の味がしっかりと主張しています。


店名を冠した上小沢カレー。
これは和牛の旨味と甘みが活きたカレーでしたが
個人的には、もう少しスパイスが効いていた方が好みです。


デザートは、特選抹茶アイスもしくは丹波黒豆アイスです。
お土産にいただいた牛飯も美味でした！


建築ファンのために、外塀のディテールをおまけ。


↓高額古書になってしまいましたがオススメ本です。
僕は昔、実家の近くにある古本屋さんで安価で見つけました。
【中古】現代日本建築家全集〈17〉池辺陽,広瀬鎌二 (1972年)

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【お知らせ】
「GOOD DESIGN EXHIBITION 2015（G展）」が開催されています。
本日が最終日です。お誘い合わせの上ご来場いただければ幸いです。
会期：10月30日（金）～11月4日（火）
会場：東京ミッドタウン（東京都港区六本木）

受賞作品「六本木のリノベーション/空間の補助線」

グッドデザイン賞とは
グッドデザイン賞は、1957年創設のグッドデザイン商品選定制度を発端とする、
日本唯一の総合的なデザイン評価・推奨の運動です。
これまで 59 年にわたり、デザインを通じて日本の産業や生活文化を
向上させる運動として展開され、のべ受賞件数は40,000 件以上にのぼります。
今日では国内外の多くの企業や団体などが参加する世界的なデザイン賞で、
グッドデザイン賞受賞のシンボルである「G マーク」は、
すぐれたデザインを示すシンボルとして広く親しまれています。



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