お料理研究家 のタマオさん、
マヨネーズ作ってますよ
しかも雑穀入り
実は私も今夜、
スッキリの美容雑穀の
ブレンド米を
黒米&ハトムギ&大麦の
粒大きめチーム
と、
あわ&ひえ&たかきびの
小粒チームに分けて
茹で上げました。
雑穀は、
食感を楽しむという
快楽もあるんです。
うるち性ともち性との違い
プチプチ感や
かみごたえたっぷり感
もっちり感
茹でたり炊いたりで
冷蔵保存すると
作った料理に
入れるだけ
と言う
雑穀米レシピができますよん。
例えば、
酢豚に黒米
入れるだけー
みたいな。
黒米には血液浄化作用が
あるっす。
雑穀を足すことで
栄養価のバランスを
整えるのです
あっつ、
タマオさんは、
1人ランチを大事に
楽しむ人です。
どうぞ
ご覧ください
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