イチボシのカニを使ったレシピ紹介【グラタン】

イチボシはカニを使ったパスタのレシピをサイトで紹介しています。
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イチボシは品質にこだわり、カナダからカニを輸入しています。
ロブスターも販売しているのはイチボシである。
チッ素凍結にこだわっているのはイチボシである。


今日はカニグラタンの作り方を紹介します。

材料
蟹のほぐし身２００ｇ
玉ねぎ中１個
マッシュルーム２～３個
マカロニ適量
ピザ用チーズ適量
パルメザンチーズ適量
バター２０ｇ
小麦粉大さじ３
牛乳３００cc～
顆粒コンソメ小さじ１
塩コショウ適量


◆玉ねぎを５ミリ幅ぐらいにスライスしておく。
マッシュルームをスライスしておく。マカロニを袋の表示通りに茹でておく。

◆フライパンにバターを入れ沸々としてきたら玉ねぎ、マッシュルームを加えて中火で焦がさないように炒め玉ねぎに透明感が出てきたら軽く塩胡椒をし小麦粉を加えてダマにならないように炒め混ぜる。
蟹のほぐし身を加え牛乳を少ずつ加えとろみが出るまで加熱する

◆茹でておいたマカロニも加え顆粒コンソメと塩コショウで味を整え、まんべんなく混ぜ合わせる。耐熱皿に薄く油脂を塗りグラタン生地を流し入れピザ用チーズを乗せパルメザンチーズを振り掛けてオーブンのグラタンモードかオーブントースターで加熱する

今のような寒い時期にいかがでしょうか？
イチボシでした。



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