
梅仕事の季節です。
家では梅干しはお義母さんが毎年大瓶いっぱいくれるので結婚してから毎年梅酒をつくります。
毎年1瓶。大抵はいいちこの20度で。
今年はラムとホワイトリカーで2瓶。
と、その前にこの梅。パパがもらってきてくれたんだけど(もいできてくれた)その量約10kg!
上の写真はもう何瓶も作った後の「もうびんがないよ~~!」の残り梅(笑)
それも一つ一つがものすごく大きい!

私。結構手のひらの大きさは大きいと思うんだけど、それでもこの大きさ!
大分県の県木、ぶんご梅だそうです。

ははは・・・・疲れたよ~。この量、これだけあれば1年ずっと梅ジュース楽しめると思う。
梅酒がホワイトリカー1本、ラム酒1本。
その他全部が梅シロップ。氷砂糖何袋買ったっけかな??

梅シロップ2日目でこれだけシロップが出ています!
手前は残り梅でパパが作った梅ジャム。
すごくおいしくて、ジャムを作った鍋にお水を入れてぐつぐつして。
梅ジャムドリンクを頂いたけど、すごくフルーティーでおいしかった!!

そしてこの子は一足お先に5月末に作った梅シロップ。
これでこの夏は乗り切れそう!!
来年はもう少し梅の収穫を考えてもらおう(笑)せめて梅酒用2kg、梅シロップ4kgだな~。



」なんて言ってたんだけど

