はじめまして。
さばの水煮缶を使いました
さばそぼろと野菜の和え物です
毎日おうちごはんを作っているお母さんです。
忘れてしまうため、メニューを記録しておいて毎日の献立に役立出たいと思っています
さばの水煮缶を使いました
なるべく使いたく思い、そぼろを基本料理に作り、そこからいくつか応用してみました
さばのそぼろと卵の2色丼ぶりです
作り方は、水煮缶2缶の水分を捨てて鯖だけを鍋に入れます。調味料を入れます(しょうゆ大2、酒大2、酒大2、砂糖大2、しょうが大1),中火で煮て、汁気が完全になくならないうちに刻みネギ(1/2本)を入れ、ひと混ぜしたら火を止めます。
できあがりです
できあがりです
これをごはんにかけます。卵そぼろも作り、真ん中にのせて完成です
さばそぼろと野菜の和え物です
作り方は、お好みの野菜(今日はにんじん、大根、キャベツを使いました)を千切りにして塩をふり、しんなりさせて手でしぼります。さばそぼろと野菜とをマヨネーズで和えて完成です
食べる時は味噌汁とお漬物をそえていただきました
美味しかったぁ
ごちそうさまでした🍚