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創業から7年半、ようやく当店のホームページが出来ました！

http://cocktailsalon-cloud9.com/

かなりお洒落なホームページだと思っております。もしよろしければ暇つぶしに見てやって下さい。

今年のChristmas限定カクテルは・・・

それでは発表いたします！
今年の24,25日限定カクテルはこちらです。

・Monsieur2012 ¥1,050
自家製煎茶＆グレープフルーツジンをベースに、フランスのハーブ香る伝統的リキュール「グリーン・シャルトリューズ」とフレッシュライムジュースを加えました。デコレーションには樅の木に積もる雪をイメージして、クラッシュした煎茶と上白糖をミックスしたものをスノースタイルにしました。ガツっと口当たりの強さを感じますが、緑茶や柑橘の清々しさが長く口に残るカクテルです。


・Madame2012 ¥1,155
自家製トリプルベリーウォッカをベースに、クレームドカシス、ディタ、フランス産ストロベリーピューレを加え、フローズンカクテルを下地に作ります。さらにその上から新鮮な卵白で作ったメレンゲを乗せ、仕上げにクラッシュしたピスタチオと金箔を振りかけクリスマスらしいゴージャスさを演出いたしました。ベリーの香りが強烈な印象で、フローズンカクテルとフワフワのメレンゲの食感のバランスがとても面白いカクテルです。


cocktailsalon-cloud9.com

12月のフェアのお知らせ

Moët & Chandon Fair 12/1st~30th

・Moët & Chandon　Brut Imperial
glass¥1,100
bottle ¥6,000

・Today's Fresh Fruit & Moët et Chandon Cocktail
¥1,260