昨日は飲み会でした
なんとなくだけど
着ていくセーター類を自分で洗えるものにして出かけました
綿のカーディガンね
店に着いたら炭火が用意されてて
正解だったと確信
その炭火で焼いたのは
地鶏焼き
これね
すごく大きいのよ
おはぎぐらいの大きさ
焼き上がるのに時間かかるの
あと
すごく煙った・・・
みんな目を痛くして焼き上がりを待ったよ
ＪＴ特製のタレで付け焼き
そばつゆをベースに作ったんだって
市販のタレだとベタベタに甘いからねぇ
今回のメインは
豚バラキノコ鍋
シイタケ、エリンギ、シメジ、白マイタケ、白菜、長ネギ、豚バラ
十国味噌で味付け
豚バラの脂が甘さを出すね
撮り忘れたけど〆は手打ちのうどん
冷たく食べたり
キノコ鍋にいれて煮込んで食べたりしたけど
小麦の香り、味のしっかりしたうどんでした
今回の飲み会は
集まりが悪く
定番の４人だけってこともあり
就活で来ていた甥を急遽店に呼び参加させました
カレー食べさせなければよかったわぁ
今朝もいつも通りに起きたけど
お腹いっぱいすぎて寝てられなかったってさ